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排骨烧海带结主料排骨1斤；海带半斤；辅料八角少许；桂皮少许；小米椒1个；排骨烧海带结的做法步骤1：海带用水泡发好，做此菜最好选肉质厚实的新鲜海带。2：如无海带鲜，水发厚海带也可以。3：...
冬瓜汤主料冬瓜一碗；姜适量；葱适量；鸡精适量；猪肉糜适量；盐适量；辅料菜油3克；冬瓜汤的做法步骤1：把油倒入锅内。2：先把肉放入锅内，再将冬瓜放入锅内。3：几分钟后在放上盐。4：然后再把姜...
冬瓜薏米鸭汤主料老鸭500克；冬瓜300克；薏米50克；辅料姜适量；葱适量；食盐适量；食用油适量；冬瓜薏米鸭汤的做法步骤1：备好鸭肉剁块。备些姜片，葱段。2：锅中入适量食用油，炒香姜葱。3：鸭肉...
牛肉烧冬瓜主料冬瓜500克；清汤牛肉1碗；辅料盐5克；葱适量；牛肉烧冬瓜的做法步骤1：主辅料：冬瓜、清汤牛肉2：把冬瓜去皮洗净。3：切成自己喜欢的块或条。4：清汤牛肉倒入锅中。5：放入冬瓜。...
平菇火腿汤主料平菇适量；豌豆适量；金华火腿适量；调料盐适量油适量鸡精适量平菇火腿汤的做法步骤1：备好材料，金华火腿焯水2分钟捞起备用。2：热油炒香平菇豌豆，加些盐翻炒一分钟。3：加...
时蔬炒蛋主料土鸭蛋2个；胡萝卜1个；茭白1个；四季豆1把；西芹2根；辅料盐适量；蚝油适量；白醋适量；食用油适量；时蔬炒蛋的做法步骤1：胡萝卜茭白去皮洗净切条，四季豆去两头撕去筋洗净择小段，西...
羊肉萝卜煲主料羊肉1100克；白萝卜500克；辅料姜一大块；大葱两小节；干辣椒适量；花椒一小撮；八角3块；桂皮1块；香叶3片；草果1个；大蒜两头；生抽2勺；料酒50ml；蚝油1勺；豆瓣酱1大勺；羊肉萝卜煲的做...
冰糖雪梨炖桃胶主料桃胶15g；辅料梨三个；纯净水适量；调料冰糖六粒冰糖雪梨炖桃胶的做法步骤1：梨洗净。2：切块。3：冰糖备用。4：泡发好的桃胶。(凉水泡两个小时)5：锅中放入桃胶、梨和适...
牛肉炖萝卜主料牛腱子2斤；大白萝卜1根；辅料啤酒1瓶；热水适量；青蒜末1把；调料八角3颗桂皮1块姜1块大蒜1头香叶3片干红辣椒2个盐4克黄豆酱2小勺酱油10克牛肉炖萝卜的做法步骤1：牛腱...
上汤豌豆苗主料豌豆苗120g；皮蛋1个；虾仁12个；辅料蒜瓣3个；黑胡椒碎少许；料酒半勺；盐少许；香油几滴；姜汁半勺；高汤1碗；色拉油适量；上汤豌豆苗的做法步骤1：虾仁用料酒、姜汁、盐和黑胡椒碎...
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