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油炸辣子主料干辣椒适量；花生适量；芝麻适量；辅料盐适量；鸡精适量；十三香适量；花椒适量；八角适量；草果适量；小茴香适量；桂皮适量；香叶适量；葱适量；姜适量；油炸辣子的做法步骤1：花生炒熟去皮...
猪骨汤米粉主料干米粉1个；大骨汤适量；辅料盐少许；葱花少许；胡萝卜少许；猪骨汤米粉的做法步骤1：干米粉提前泡软，切点葱花，胡萝卜切成花形。2：大骨汤适量，放入康宁锅中，中火煮开。3：胡萝卜...
茭白三丝主料茭白两个；辅料猪精瘦肉100g；鲜青椒一只；鲜红椒一只；配料葱适量姜适量盐一茶匙、小味精适量生抽一汤匙食用油适量茭白三丝的做法步骤1：茭白去皮洗净待用、2：新鲜的猪瘦...
江米条主料水磨糯米粉100克；麦芽糖浆30克；辅料糖粉适量；清水50克；江米条的做法步骤1：原料，糯米粉，麦芽糖，分别称好待用。2：清水倒入盆中，加麦芽糖煮至冒泡沸腾。3：把糯米粉倒入沸腾的糖...
卤鸡胗主料鸡胗800克；辅料盐10克；生抽1汤匙；老抽1茶匙；白糖3克；大料3个；五香粉15克；葱姜适量；卤鸡胗的做法步骤1：把鸡胗反复清洗干净。2：锅中放入清水，加葱姜，放入鸡胗。烧开后，煮1分钟即...
湘江鲫鱼主料鲫鱼适量；辅料盐适量；料酒适量；油适量；葱适量；姜适量；湘江鲫鱼的做法步骤1：取适量的葱段与姜，洗净切丝备用；2：新鲜的湘江鲫鱼剖开洗净，掩上少许细盐，用料酒、葱丝、姜丝腌渍...
糖不甩主料糯米粉80克；澄粉20克；水70克；辅料红糖30克；水40克；熟芝麻适量；糖不甩的做法步骤1：糯米粉、澄粉和水混合；2：揉成光滑的糯米团；3：搓成均匀的小丸子，约16克左右，共11个；4：水烧开后，倒...
炸豆腐(空气炸锅)主料豆腐一块；辅料蒜末适量；小米椒2个；香菜1根；调料油适量酱油适量香醋适量糖1匙香油适量空气炸锅炸豆腐的做法步骤1：豆腐一块。2：切成小方块，空气炸锅堑上锡纸，底...
卤鸡胗鸡心豆腐干主料鸡胗500克；鸡心500克；熏干两块；辅料大葱一段；鲜姜一块；八角两颗；桂皮一块；香叶两片；干红辣椒一个；白蔻两颗；花椒一小撮；料酒适量；盐4克；酱油30克；卤鸡胗鸡心豆腐干的...
小炒腊猪肠主料腊猪肠200g；红椒100g；辅料大蒜2瓣；大蒜叶1根；生姜适量；生抽适量；食用油适量；小炒腊猪肠的做法步骤1：将腊猪肠取出，放水里侵泡30分钟；2：腊猪肠洗净后切段；3：红椒切片，大蒜切...
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