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桃酥主料低筋面粉100克；白糖50克；玉米油50克；蛋液25克；辅料食盐0.5克；泡打粉1克；小苏打0.5克；桃酥的做法步骤1：白糖和玉米油混合均匀2：搅匀后倒入蛋液，打至有纹路3：筛入低粉4：拌至没有干...
家乡酥鲫鱼主料鲫鱼适量；辅料葱适量；姜适量；豆瓣酱适量；甜面酱适量；蚝油适量；一品鲜适量；大料适量；家乡酥鲫鱼的做法步骤1：将鲫鱼洗干净并打上花刀但切记不能将鱼划透2：倒入适量的油将...
姜汁牛排主料里脊牛排3片 （1英寸厚)；五香粉1茶匙；油1汤匙；无盐牛油3汤匙；姜（磨碎）2汤匙；水1/2杯；酱油4茶匙；盐和黑胡椒粉少许；姜汁牛排的做法步骤1：撒上五香粉，盐，黑胡椒粉，对牛排两面进行...
老北京椒盐牛舌酥皮面粉300克糖35克猪油50克水120克油酥面粉240克猪油75克馅儿炒熟面粉150克黑芝麻50克，可不要白芝麻50克，可不要糖150克盐10克花椒粉10克蛋清2个老北京椒盐牛...
豌豆皮主料豌豆皮适量；小红椒3个；大蒜粒4个；辅料盐适量；生抽适量；豌豆皮的做法步骤1：.豌豆去豆，剥掉皮内侧老一些的皮2：辛苦的剥好了一大碗3：剥好的皮用盐水浸泡至少30分钟4：准备小红...
橙汁鸡排主料鸡胸肉适量；菠菜适量；蚝油适量；辅料葱白适量；平菇适量；橄榄油适量；橙汁鸡排的做法步骤1：鸡胸肉2块，葱白20cm，2个，菠菜1把，平菇2把，蚝油1/3小勺，橄榄油2大勺，装饰用橙子，石榴或...
蜜汁三宝主料南瓜1个；山药1段；红枣30克；蜂蜜20克；辅料黄瓜2条；蜜汁三宝的做法步骤1：准备好食材，山药、南瓜、红枣2：南瓜、山药洗净去皮切块，红枣洗净放入小碗加入少许水一起放入蒸锅3...
家乡小吃清汤主料瘦肉100克；清汤皮300克；辅料榨菜适量；葱花适量；调料芝麻油1汤匙生抽1汤匙盐小半勺家乡小吃清汤的做法步骤1：瘦肉洗干净先切粒，加盐再一起剁碎。然后用一个浅盘装...
三鲜春卷主料春卷皮600克；辅料荠菜600克；泡发黑木耳80克；鸡蛋2只；食用油适量；淀粉适量；盐适量；三鲜春卷的做法步骤1：荠菜洗好，沥去水份后切碎。2：泡发的黑木耳焯水后剁碎。3：鸡蛋打散后...
三鲜蛋卷主料海参一根；虾仁10个；鲜贝10个；火腿肠一根；香菜少许；龙口粉丝一代；辅料盐适量；味精适量；浓缩鸡汁适量；三鲜蛋卷的做法步骤1：各种食材切丁加料拌匀2：摊好蛋皮卷三鲜料沾蛋液3：...
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