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肘子主料肘子一个；辅料花椒适量；香叶适量；草果1个；桂皮适量；八角适量；冰糖适量；料酒适量；生抽适量；老抽适量；调料淀粉水适量葱花适量肘子的做法步骤1：预备材料，清洗干净。2：焯水，下料酒，去...
苦瓜炒瘦肉主料苦瓜150克；瘦肉200克；辅料红椒适量；大蒜适量；配料料酒适量生抽适量玉米淀粉适量食用油适量精盐适量苦瓜炒瘦肉的做法步骤1：食材。2：把瘦肉洗净放入冰箱急冻20分钟左...
红烧鲅鱼主料鲅鱼一条；蒜子5瓣；面粉适量；生姜三片；香葱一根；辅料油2汤匙；盐1/2茶匙；酱油一汤匙；米酒几滴；红烧鲅鱼的做法步骤1：冰鲜鲅鱼一条。2：清洗干净内脏，斜刀切块（鱼肉肉比较软,切的...
芋艿丸子汤主料芋艿适量；猪肉适量；香菇适量；酸菜适量；葱适量；姜适量；香菜适量；辅料红薯淀粉适量；盐适量；味精适量；醋适量；芋艿丸子汤的做法步骤1：芋艿洗净，煮熟。2：将芋艿去皮碾成泥，加入红...
五香牛肉主料牛腱子肉适量；辅料姜适量；葱适量；蒜适量；调料冰糖适量香叶适量八角适量桂皮适量草扣适量橙皮适量酱油适量菜油适量蚝油适量白酒适量花椒适量胡椒碎适量五香牛肉的做...
酸汁煎牛排主料菲力牛排1片；辅料蔓越莓果35克；黄油15克；蒜2瓣；迷迭香1棵；调料胡椒粉0.5克生抽1勺蚝油半勺糖5克盐2克酸汁煎牛排的做法步骤1：食材准备好了。2：蒜切碎，蔓越莓解冻。3：牛...
蒜苗炒肉主料猪瘦肉适量；蒜苗适量；辅料植物油适量；料酒适量；酱油适量；蒜末适量；盐适量；白糖适量；蒜苗炒肉的做法步骤1：蒜苗洗净、切段备用2：猪瘦肉洗净切片备用3：锅内倒油烧热，放入肉片...
可可牛奶布丁主料鲜牛奶100g；可可粉5g；吉利丁片3片；水200ml；辅料白糖35g；可可牛奶布丁的做法步骤1：材料准备好2：吉利丁片用清水泡10分钟左右3：纯净水倒入锅中，煮开4：倒入可可粉和25g白...
五香牛肉粒主料牛肉500g；辅料食用油10g；玉米淀粉10g；黄酒10g；特级酱油10g；胡椒粉2g；五香粉2g；糖10g；盐2g；五香牛肉粒的做法步骤1：牛肉去掉明显的筋膜2：手工剁碎3：加糖、盐、五香粉、胡椒...
柠香三文鱼主料三文鱼200克；柠檬一个；樱桃萝卜3个；苦苣适量；辅料盐适量；胡椒粉适量；香草沙拉汁适量；柠香三文鱼的做法步骤1：三文鱼切成适量大小，撒上盐和胡椒粉抹匀。2：切半只柠檬，将柠...
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