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红烧鳝段主料野生黄鳝500克；老姜适量；蒜瓣六瓣；花椒适量；八角3个；盐适量；老抽适量；黄酒适量；油适量；糖适量；生抽适量；辅料自制家乡咸肉适量；红烧鳝段的做法步骤1：准备好食材2：黄鳝宰杀好洗...
牛奶蜜豆糕主料牛奶250ml；白凉粉20g；玉米淀粉5g；辅料蜜豆60g；调料炼奶5g细砂糖10g牛奶蜜豆糕的做法步骤1：蜜豆，或者煮熟的红豆。家里有蜜豆，就直接用蜜豆了，铺在保鲜碗底。650ml容量...
萝卜牛腩煲主料牛腩500克；白萝卜半条；辅料八角1个；草果1个；香叶适量；姜1个；萝卜牛腩煲的做法步骤1：牛腩洗干净备用2：锅内放水烧开，把牛腩放进锅里灼水，然后捞起切块3：用刀把姜拍开4：八角...
牛杂汤主料牛心100克；牛肠100克；牛肚100克；牛头肉100克；辅料葱适量；姜适量；盐适量；香菜适量；白胡椒粉适量；辣椒面适量；醋适量；鸡精适量；牛杂汤的做法步骤1：将已经煮熟的牛肠、牛肚、牛心...
苦瓜肉丝主料香干适量；肉丝适量；苦瓜适量；青红椒适量；蒜头适量；辅料酱油适量；醋适量；盐适量；糖少许；苦瓜肉丝的做法步骤1：备齐适量食材2：苦瓜洗净去瓤，清洗干净3：先切段，再切丝4：清水浸泡，去...
五香牛肉粒主料牛肉500g；辅料食用油10g；玉米淀粉10g；黄酒10g；特级酱油10g；胡椒粉2g；五香粉2g；糖10g；盐2g；五香牛肉粒的做法步骤1：牛肉去掉明显的筋膜2：手工剁碎3：加糖、盐、五香粉、胡椒...
铁板牛肉杂蔬主料牛里脊适量；四季豆适量；秋葵适量；胡萝卜适量；藕适量；玉米淀粉适量；辅料盐适量；白糖适量；烤肉腌料适量；蚝油适量；鲜味生抽适量；韩国辣酱适量；黑胡椒粉适量；孜然粉适量；料酒...
干贝粥主料干贝40g；虾皮10g；香芹30g；胡萝卜20g；大米130g；辅料盐适量；白胡椒粉适量；泡姜2片；料酒适量；干贝粥的做法步骤1：干贝要提前泡发好，至少要3小时。将泡发好的干贝放到盘子里，加入...
香煎小河鱼主料小河鱼1100克；辅料油适量；面粉适量；香煎小河鱼的做法步骤1：买回来的鱼清洗干净，买时已叫老板刹好了的2：沥下水3：用厨房纸吸下水份4：在碟子中放适量的面粉，鱼全身粘下面...
木瓜芒果酸奶主料木瓜半个；小芒果两个；酸奶一盒；辅料燕麦片适量；蜂蜜适量；木瓜芒果酸奶的做法步骤1：准备材料2：木瓜切块放入小碗里3：加入酸奶4：芒果切块盖在酸奶上(忽略我的刀功)5：芒...
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