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五香酱牛肉主料牛腱肉三斤；辅料西洋参适量；八角适量；桂皮适量；草果适量；香叶适量；肉蔻适量；小茴香适量；花椒适量；配料黄酱适量老抽适量白糖适量料酒适量盐适量五香酱牛肉的做法步骤1：...
鸡丝菌菇豆腐煲主料鸡脯肉适量；袖珍菇150g；豆腐2块；青蒜末适量；方腿适量；鸡汤适量；姜适量；葱段适量；辅料鲍鱼汁调味料适量；蚝油适量；盐适量；白胡椒适量；鸡丝菌菇豆腐煲的做法步骤1：袖珍菇...
私房水煮牛肉主料牛肉300克；辅料芹菜100克；青笋叶300克；蒜苗100克；香菜50克；小米辣20克；香葱10克；干辣椒2条；花椒10克；花椒面1茶匙；辣椒面3茶匙；味精1/4茶匙；盐2茶匙；酱油3茶匙；蒜2棵；姜1块...
萝卜牛腩煲主料白萝卜150克；牛肉500克；红萝卜100克；辅料鸡精适量；生姜适量；美味鲜酱油一茶勺；老酒150克；郫县豆瓣酱一茶勺；味精适量；八角适量；桂皮适量；大蒜籽适量；蚝油2茶勺；香叶适量；盐...
炒鳝鱼丝主料鳝鱼丝300g；青椒1个；姜片2片；盐适量；糖少许；辅料洋葱1个；毛豆50g；油适量；老抽1勺；料酒适量；醋适量；胡椒粉适量；炒鳝鱼丝的做法步骤1：将在市场买来的鳝鱼丝洗净2：洋葱青椒切丝...
百利甜酒鲜奶酪主料全脂牛奶500ml；辅料鱼胶粉10克；细砂糖60克；奶油味百利甜酒70克；纯净水50克；百利甜酒鲜奶酪的做法步骤1：鱼胶粉用纯净水浸泡，用筷子搅匀待用；2：奶锅先用清水打湿，放...
香酥炸虾主料大虾去皮20个；辅料面包糠100g；玉米淀粉20g；鸡蛋一个；盐5g；胡椒粉5g；料酒5ml；色拉油300ml；香酥炸虾的做法步骤1：大虾去皮开背去虾线，将虾由中间切开不要切断，放料酒、盐、胡...
【吮指鼓油鸡】主料土母鸡1000克；生抽500克；广东米酒250克；冰糖150克；辅料姜2个；香葱2棵；八角3个；香叶2个；桂皮1个；草果1个；干山楂4个；吮指鼓油鸡的做法步骤1：原料图2：鸡肉洗净沥水备用3：...
炖牛腩主料牛腩肉600克；土豆2个；西红柿1个；辅料山楂6片；冰糖5克；生姜15克；葱10克；红枣6粒；酱油3汤匙；盐5克；八角2个；炖牛腩的做法步骤1：准备牛腩肉。2：将牛腩浸泡水中4小时，其中要勤换水。...
尖椒蒸鲅鱼干主料咸鲅鱼1条；辅料干花椒适量；花生油适量；配料大葱适量姜适量尖椒适量料酒适量尖椒蒸鲅鱼干的做法步骤1：咸鲅鱼吃的时候先用水泡一个小时，这样吃不会觉得太咸2：将咸...
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