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山药猪蹄煲主料猪蹄1个；山药3根；辅料盐5克；姜适量；小葱适量；山药猪蹄煲的做法步骤1：主辅料：铁棍山药猪。2：把铁棍山药洗净，用钢丝球擦掉外皮的“细毛”即可。3：然后把山药切段备用。4：...
纯手工阿胶糕主料阿胶250g；辅料黑芝麻250g；核桃仁250g；黄酒250g；老冰糖200克；红枣250克；枸杞子150克；纯手工阿胶糕的做法步骤1：把核桃仁，黑芝麻分别炒香2：红枣去籽放烤箱100℃烤五分钟...
山药红枣乌鸡汤主料乌骨鸡1只；山药200克；红枣10颗无核小栆；姜3片；干香菇6朵；辅料盐适量；山药红枣乌鸡汤的做法步骤1：准备材料。2：将乌骨鸡洗净，砍成小块，放入烧开的水中焯掉血水，捞出，用...
盐焗鸡主料土鸡半只；辅料姜片1块；盐（或盐焗粉）适量；调料葱适量食用油适量芹菜适量蒜适量盐焗鸡的做法步骤1：盐焗粉抹鸡身。里外上下全部抹上，腌制一小时以上。没有盐焗粉就用盐和鸡...
海带香菇炖大骨汤主料精致汤骨4块；香菇10个；海带1条；辅料盐4勺；鸡精2勺；海带香菇炖大骨汤的做法步骤1：香菇洗静，切块2：海带水发后，切块3：大骨头洗静，洗时多用水冲几边，之前我做酱骨头时，...
当归羊肉汤主料羊蝎子3斤；干豇豆300克；辅料花椒十几粒；大料2个；干红辣椒6个；姜5块；当归15克；盐3勺；老抽1勺；黑胡椒粉少许；当归羊肉汤的做法步骤1：羊蝎子或是羊排羊腿肉都可以做这道菜。...
木瓜桃胶皂角米炖牛奶主料木瓜1个；辅料桃胶适量；皂角米适量；调料黄冰糖适量木瓜桃胶皂角米炖牛奶的做法步骤1：桃胶昨晚睡觉前泡发，不用太多，我随便抓了一小把就泡了这么多。2：皂角...
红枣瘦肉炖阿胶主料阿胶20克；红枣8个；清水1碗；辅料瘦肉50克；桂圆5粒；盐1小勺；红枣瘦肉炖阿胶的做法步骤1：准备所需材料。2：红枣洗净去核。3：将瘦肉洗净放入炖盅内。4：再放入红枣、桂圆...
凉拌木耳主料干木耳50g；橄榄油一勺；辅料红辣椒5个；青辣椒3个；大蒜3瓣；白糖1勺；生抽2勺；辣椒油1勺；鸡精5g；陈醋半勺；凉拌木耳的做法步骤1：木耳泡发。2：大蒜切碎沫。红辣椒和青辣椒切圈。...
红糖姜枣膏主料生姜500g；红糖300g；红枣干120g；辅料水100g；红糖姜枣膏的做法步骤1：先说一下今天选的姜。用的是我们河南有名的鲁山姜。这种姜个头不大，但味道很浓，一直以来都是河南...
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