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山药小米粥主料小米适量；铁棍山药适量；辅料开水适量；山药小米粥的做法步骤1：准备好小米和山药。2：起锅烧水(高压锅)。3：小米清洗干净，山药去皮切碎。4：水开后。5：倒入小米和山药碎。6...
炝拌包菜主料包菜半个；辅料食用油2勺；食盐半勺；蒜蓉适量；花椒粒适量；辣椒面适量；炝拌包菜的做法步骤1：半个包菜洗净后切丝。2：锅内烧水烧开后下入包菜丝焯烫。为保证菜叶鲜绿，加一点...
西葫芦水饺主料肉馅200g；西葫芦1根；辅料面粉300g；油适量；葱姜适量；调料盐适量酱油适量料酒适量老抽适量姜粉适量西葫芦水饺的做法步骤1：西葫芦擦丝用盐腌半小时。2：肉馅加酱油、老...
炸酱面-上海八宝酱面主料鸡腿肉200g；豆瓣酱2大勺；意大利面适量；甜面酱2大勺；配菜紫甘蓝适量胡萝卜半个香菇适量木耳适量黄瓜半个五香豆干适量辅料盐适量；黄糖适量；老抽适量；酱油适...
腊味香芋饭主料香米3量米杯；香芋700g；腊肉1条；腊肠1.5根；香菇10来朵；辅料葱1小把；生抽3大匙；盐1/2茶匙；糖1茶匙；油2大匙；腊味香芋饭的做法步骤1：香菇泡发。2：切小丁。3：自晒的腊肉腊肠冲...
腰果莴笋肉丁主料瘦肉100克；莴笋1根；腰果30粒；辅料油适量；盐适量；酱油1小勺；淀粉1汤匙；胡椒粉少许；鸡粉少许；腰果莴笋肉丁的做法步骤1：瘦肉洗净沥干水，切丁；2：肉丁放入碗中，调入盐、胡椒粉...
牛肉炒饭主料牛肉150g；隔夜白米饭适量；红萝卜适量；鸡蛋2个；洋葱适量；葱适量；辅料酱油适量；油适量；牛肉炒饭的做法步骤1：牛肉剁碎，隔夜的白米饭打散，鸡蛋煎好切碎，红萝卜切丁，葱切粒，洋葱切...
酸辣西葫芦主料西葫芦350克；白醋15克；鸡精粉少许；辅料红辣椒2克；盐少许；酸辣西葫芦的做法步骤1：准备食材清洗干净备用。2：西葫芦切片，葱辣椒切细丝。3：炒锅里放入适量油，油热后倒入葱...
五花肉炖河豚鱼干主料五花肉500克；河豚鱼干1条；辅料香葱适量；红辣椒适量；姜适量；猪油适量；料酒适量；红烧汁适量；盐适量；五花肉炖河豚鱼干的做法步骤1：河豚鱼干切大块；2：放入清水中浸泡12...
相思鲈鱼主料鲈鱼1条；辅料盐适量；生粉适量；葱适量；香菜适量；虾米适量；香菇适量；生抽适量；相思鲈鱼的做法步骤1：选新鲜的鲈鱼1条，把鱼分成鱼骨和鱼片。2：把鱼骨和鱼头放入热油锅里煎至两...
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