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依然学烘培--草莓饼干主料低筋面粉200克;奶粉30克;黄油95克;鸡蛋1个;果酱半瓶;辅料白糖20克;盐巴2克;草莓饼干的做法步骤1:材料:低粉200克奶粉30克黄油95克白糖20克盐巴2克鸡蛋1个果...
棉花蛋糕主料白糖50g;牛奶65ml;黄油45g;鸡蛋5个;低筋面粉65g;辅料盐少许;柠檬汁几滴;棉花蛋糕的做法步骤1:把需要的材料用称称好,有几样忘拍照了。2:把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。蛋黄液是...
柠檬龙利鱼主料龙利鱼1条;柠檬半个;辅料蒜3瓣;姜3片;葱花少许;调料盐适量黑胡椒适量柠檬龙利鱼的做法步骤1:1,龙利鱼解冻后冲洗干净,用纸巾擦干水份。切块。2:2,姜切丝,蒜切末。3:3,盐,黑...
全家福汤主料母鸡1只;鸡蛋4个;辅料胡萝卜1根;木耳适量;葱1根;姜1块;八角3粒;盐适量;全家福汤的做法步骤1:鸡冷水下锅,焯水。2:水开后煮5分钟即可关火,捞出鸡,洗净。焯过鸡的水,撇去浮沫备...
寿司卷主料白饭适量;辅料紫菜红萝卜;火腿黄瓜;腌萝卜鸡蛋;肉松适量;调料白醋糖沙拉酱适量寿司卷的做法步骤1:用平底锅煎个厚烧蛋注意:一层一层卷起,不能等蛋快熟了才卷。2:卷完最后一...
蟹小方主料鸡蛋5个;牛奶85g;玉米油60g;细砂糖40g;低筋面粉90g;柠檬汁5滴;辅料香草精2g;沙拉酱适量;蟹黄味酥松150g;蟹小方的做法步骤1:牛奶和玉米油放盆中,搅拌至完全乳化。2:筛入低筋面...
芒果戚风主料低粉40g;芒果20g;鸡蛋2个;辅料糖30g;食用油20g;牛奶20g;白醋3滴;芒果戚风的做法步骤1:芒果取出果肉,切成小丁,低粉过筛,其他材料称好重量2:分离出蛋黄和蛋白,分别装入不同的...
【可可橙丁戚风】主料低粉45克;可可粉10克;鸡蛋2个;食用油25克;牛奶30克;细砂糖蛋白用30克,蛋黄用20克;塔塔粉少许;辅料盐渍橙丁适量;可可橙丁戚风的做法步骤1:蛋清和蛋黄各自分离入无...
翻糖蛋糕主料可可海绵蛋糕半个;重油蛋糕1个;翻糖膏260g;色素4个;白油适量;巧克力酱适量;翻糖蛋糕的做法步骤1:所需工具2:手上抹少许白油取翻糖膏适量,用手揉至柔软光滑有弹性即可,用擀...
小熊咖喱饭主料牛肉200克;土豆2个;米饭1晚;海苔少许;辅料大蒜3瓣;油适量;料酒适量;咖喱膏1块;小熊咖喱饭的做法步骤1:牛肉在清水中浸泡1小时,切小块。2:蒜剥皮切碎。3:锅烧热,加入油,放入...
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