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咖啡格子蛋糕主料鸡蛋3个；速溶咖啡10g；低筋面粉60g；淡奶油20ml；白砂糖30g；玉米油15ml；辅料白醋2ml；香草精1g；炼乳5g；可可粉5g；咖啡格子蛋糕的做法步骤1：蛋清打入无水无油的盆中，加入少许...
经典传说—无油柠檬戚风主料低粉75克；蛋黄4个；蛋白4个；辅料细砂糖60克；柠檬汁25ml；水35ml；无油柠檬戚风的做法步骤1：蛋黄加30克糖搅拌至糖融化2：柠檬汁加水混合，倒入蛋黄中拌匀3：再筛...
菠菜烘蛋主料菠菜150克；鸡蛋3个；辅料食盐适量；料酒1/2茶匙；菠菜烘蛋的做法步骤1：食材：鸡蛋、菠菜2：菠菜洗净放入沸水中焯水。3：焯过水的菠菜挤净水分切碎4：切碎的菠菜放入碗中，打入鸡...
鸡蛋糕儿（鸡蛋羹）主料鸡蛋3个；水330克；辅料盐0.5克；生抽1勺；香油1克；鸡蛋羹的做法步骤1：做锅烧水2：三个鸡蛋，一点盐3：加入水，水与蛋的比例1：2.3，用四根筷子打，比较快4：打好的样子5：用筷子挡一...
抹茶巧克力摩卡主料细砂糖5克；淡奶油50克；巧克力粉6小勺；辅料抹茶粉少许；抹茶巧克力摩卡的做法步骤1：备好食材。2：将6小勺的原味巧克力粉，放入2个小杯中。3：冲入开水，用勺子搅拌均匀，...
酸奶戚风纸杯蛋糕主料老酸奶65克；低粉60克；玉米油24克；细砂糖50克；柠檬汁适量；辅料淡奶油100克；装饰糖片适量；酸奶戚风纸杯蛋糕的做法步骤1：准备好原料，酸奶最好用老酸奶。2：蛋白蛋黄...
红豆沙抹茶蛋糕主料低筋面粉60g；抹茶粉7g；红豆沙500g；玉米淀粉60g；鸡蛋3个；辅料白砂糖50g；白醋2g；香草精1g；玉米油20ml；蔓越莓干5g；葡萄干5g；红豆沙抹茶蛋糕的做法步骤1：蔓越莓和葡萄干...
瓜子仁蛋挞主料南瓜子仁75g；葵花籽仁75g；淡奶油100g；牛奶85g；糖粉20g；炼奶20g；蛋黄2个；辅料蛋挞皮12个；瓜子仁蛋挞的做法步骤1：葵花籽仁炒至熟晾凉备用2：南瓜子仁炒熟晾凉备用3：备好所...
糯米蛋糕主料糯米粉150g；鸡蛋4个；辅料白糖40g；玉米油30g；牛奶90g；柠檬汁几滴；盐4g；糯米蛋糕的做法步骤1：将鸡蛋的蛋黄蛋清分别打入2个无油无水的盆里。蛋黄中加入玉米油搅拌均匀后加...
心形奶油蛋糕主料戚风蛋糕1个；辅料淡奶油300g；绵白糖30g；草莓适量；心形奶油蛋糕的做法步骤1：准备好戚风蛋糕2：戚风蛋糕一切二3：淡奶油里放入糖4：淡奶油打发好，一小部分装入裱花袋5：取...
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