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清炖猪肚主料猪肚适量；辅料盐适量；八角适量；桂皮适量；生姜适量；清炖猪肚的做法步骤1：猪肚清洗干净，2：过开水去味，3：再用温水清洗，4：切块，5：放进电压锅或炖锅里，加清水，6：备姜片，桂皮，八角。7：倒...
豇豆酱肉包子主料面粉适量；辅料豇豆适量；酱肉适量；调料生抽适量鸡精适量香油适量豇豆酱肉包子的做法步骤1：面粉。2：温水加酵母搅匀，面粉揉光滑，静置2小时等待发酵。3：发至2倍大。4：豇...
笋干焖肉主料竹笋干10克；五花肉350克；辅料姜1个；酱油3勺；蚝油1茶匙；冰糖5块；笋干焖肉的做法步骤1：竹笋干提前一天晚上泡好2：五花肉切成小块3：热油放入冰糖4：冰糖熬制成褐色5：下入切好的...
小白菜汆丸子主料肉馅适量；小白菜适量；辅料葱适量；姜适量；鲜酱油适量；白糖适量；香油适量；水适量；淀粉适量；食盐适量；小白菜汆丸子的做法步骤1：拌肉馅：放入所有调味品，加水朝一个方向搅拌...
青椒炒八爪鱼主料八爪鱼一只；青椒适量；红椒适量；黄椒适量；辅料姜适量；调料盐适量油适量料酒适量糖适量酱油适量蚝油适量香醋适量青椒炒八爪鱼的做法步骤1：切好菜椒。2：八爪鱼切好下...
板栗小米粥主料板栗200g；小米50g；辅料黑枣100g；配料燕麦片50g板栗小米粥的做法步骤1：板栗开水煮2分钟后剥皮取肉，黑枣清洗干净2：燕麦片用水清洗后稍微浸泡一下。3：锅中水烧至50度左...
蒸鹅蛋主料鲜鹅蛋2只；辅料清水200ml；生粉10g；豉油少许；盐少许；花生油少许；蒸鹅蛋的做法步骤1：将新鲜鹅蛋用水清洗外壳，再把蛋壳打开，把蛋黄，层白放入碟里2：将两只鹅蛋都打完3：用筷子快速...
咸蛋黄焗苦瓜主料苦瓜1颗；辅料咸蛋黄3颗；调料盐0.5勺咸蛋黄焗苦瓜的做法步骤1：咸蛋黄蒸10分钟蒸熟。2：压成粉，越细越好。3：苦瓜去瓤，瓤是苦味来源，不喜欢那么苦的就刮干净。4：切成你...
泥鳅汤主料泥鳅250克；淮山1条；茨实20克；薏米20克；辅料姜片2块；泥鳅汤的做法步骤1：新鲜的泥鳅买回来放篮子里沥干后撒点盐，去掉泥鳅身上的黏液。2：淮山去皮切段，茨实意米略泡10分钟。3...
番茄烩豆腐主料番茄适量；豆腐适量；蒜适量；姜适量；辅料番茄酱适量；鸡精适量；盐适量；番茄烩豆腐的做法步骤1：食材洗净,豆腐切块备用,2：番茄洗净用开水烫一下,剥去外皮.3：番茄切小块,葱姜...
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