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肉丸子主料猪肉250g；辅料鸡蛋适量；葱花适量；调料料酒适量生抽适量蚝油适量肉丸子的做法步骤1：猪肉折小块，用搅拌机搅拌成肉馅，放一个鸡蛋，盐，鸡精，蚝油，生抽，淀粉。2：搅拌完用手挤成肉丸...
自制辣条主料油豆皮适量；辣椒面适量；鸡精或者味精少许；辅料盐适量；花椒面适量；陈醋少许；自制辣条的做法步骤1：原料买回来,烧一锅开水,焯水一下,然后捞出来控水分2：锅里倒油,把焯水过...
缤纷牛肉粒主料牛里脊肉100克；红彩椒15克；菠萝15克；豌豆15克；辅料料酒15ML；盐2克；白胡椒粉少许；黑胡椒粒少许；缤纷牛肉粒的做法步骤1：牛里脊肉切成小丁，用料酒、白胡椒粉、黑胡椒粒、...
一厨作珐琅锅之草莓酱主料草莓500克；辅料柠檬半个；红糖150克；冰糖150克；一厨作珐琅锅之草莓酱的做法步骤1：清洗并切除草莓蒂头，处理好草莓全部放入珐琅锅内，同时倒入白砂糖和红糖。...
酱油鸡主料鸡肉半只；辅料蚝油适量；酱油适量；生抽1勺；调料蒜粒5颗姜片适量胡椒粉适量酱油鸡的做法步骤1：鸡肉崭成块状，加入所有调味料拌匀。2：腌制2小时。3：锅底铺好蒜粒和姜片。4：把...
猪油捞饭主料热米饭一碗；鸡蛋一个；辅料葱适量；白芝麻适量；调料猪油半勺猪油渣碎适量盐适量生抽适量蚝油适量猪油捞饭的做法步骤1：平底锅小火烧热，刷少许油，打入鸡蛋慢煎。2：煎至底面...
红糖姜水主料红糖4匙；姜1块；辅料水500ml；红糖姜水的做法步骤1：准备好红糖！2：姜去皮！3：把姜切小块放到料理机。4：把姜块打成浆！5：把姜浆倒出来！6：加500百毫升水！7：开始煮姜水，同时把红糖放下...
鱼头泡饼主料花鲢鱼头1个；脆皮烧饼6个；辅料葱1个；姜1个；蒜1个；青辣椒5个；干红辣椒5个；香菜5个；蚝油2勺；老抽酱油1勺；料酒3勺；盐适量；味精适量；油适量；花椒10个；鱼头泡饼的做法步骤1：花鲢鱼头...
上海熏鱼主料草鱼1条；辅料姜3片；葱1根；桂皮2块；八角4颗；花椒5颗；调料生抽2勺老抽1勺料酒1勺蜂蜜1勺冰糖适量盐适量胡椒粉适量淀粉适量上海熏鱼的做法步骤1：草鱼清洗处理干净后切2cm...
油焖对虾段主料大对虾适量；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；番茄酱适量；料酒适量；白糖适量；盐适量；油焖对虾段的做法步骤1：主要原料大对虾。2：将大虾剪去虾须，开背去除沙线。3：将大对虾切段备...
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