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自制潮汕冬菜主料津白菜适量；辅料盐适量；蒜头适量；自制潮汕冬菜的做法步骤1：把白菜的外层菜叶掰掉一些，白菜是自家的所以被我掰掉很多。2：把菜叶切掉剩下菜骨，菜心的叶子就不用切掉...
鸡蛋酱主料鸡蛋适量；辅料酱适量；调料盐适量鸡蛋酱的做法步骤1：食材。2：锅内油热放葱炒炒。3：下鸡蛋炒散。4：倒入黄豆酱。5：翻炒均匀。6：出锅。酱鸡主料小母鸡1只；辅料汤汁：香葱1棵；汤汁...
麻团主料粘米粉70克；白糖15克；温水45克；辅料食用油适量；豆沙馅适量；芝麻适量；麻团的做法步骤1：粘米粉、温水、白糖放一起活成面团。2：活好的面团。3：面团分成六份备用。4：六份豆沙馅备...
小酥肉主料猪瘦肉适量；辅料白菜适量；葱丝适量；姜丝适量；香菜适量；鸡蛋适量；食用油适量；玉米淀粉适量；配料盐适量料酒适量胡椒粉适量香油适量生抽适量小酥肉的做法步骤1：准备原料。2：瘦...
炖蛋白主料蛋白一个；辅料牛奶110ML；配料砂糖10克炖蛋白的做法步骤1：将蛋白与蛋黄分离，加入糖用手动打蛋器打至起泡泡2：加入牛奶继续打至混合，然后将碗里面的泡泡捞起3：用保鲜膜盖起...
烤鸡主料鸡半只；辅料蚝油适量；生抽适量；老抽1勺；盐1勺；蒜瓣4颗；红酒2勺；烤鸡的做法步骤1：鸡洗净后用牙签扎皮肤，然后用盐均匀涂抹在在皮肤上，稍微按摩入味。2：把酱料调在一起，放红酒目的...
腌笋烧肉主料腌笋125克；五花肉350克；辅料生抽适量；葱油适量；姜适量；盐适量；老抽适量；冰糖适量；白酒适量；腌笋烧肉的做法步骤1：泡发好的笋，切丝。2：五花肉，用开水煮五分钟，切成小块。3：葱，姜...
西生菜 - 酱调西生菜 - 西生菜沙拉(酱油版)主料西生菜100g；辅料蒜泥少许；配料酱油一勺松仁15-20粒芝麻适量香油适量棉白糖适量西生菜沙拉的做法步骤1：西生菜洗净，沥干水，撕成小片...
客家咸鸡主料嫩鸡约1300克；辅料盐150克；姜粉15克；葱丝5克；香菜2克；料酒10克；葱段10克；芝麻油30毫升；姜片10克；客家咸鸡的做法步骤1：洗净嫩鸡。2：用刷子将盐均匀涂抹在鸡身上。3：鸡肚膛内...
蒸腊鱼主料腊鱼块适量；辅料姜适量；干辣椒适量；豆豉酱适量；油适量；配料油适量蒸腊鱼的做法步骤1：将腊鱼放水里浸泡一下，然后洗净备用2：锅里加适量的水烧热3：然后放入鱼块，煮到半熟，这样...
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