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海参鲜汤煲主料海参一个；干贝五个；鱿鱼三片；瘦肉五片；辅料当归一片；桂枝一根；枸杞五个；姜一片；味精少许；盐少许；鸡粉少许；水淀粉少许；海参鲜汤煲的做法步骤1：海参选用就要买刺参买完干参...
椰子虾主料鲜虾12只；面粉50克；椰蓉80克；鸡蛋一个；调料料酒一勺食盐适量黑胡椒粉适量椰子虾的做法步骤1：准备好所有材料。2：鲜虾冷冻一下方便去壳。3：加入料酒，食盐和黑胡椒粉腌制10...
三味卤锅主料鸡翅根18个；鸡蛋6个；豆腐皮4张；辅料食盐1勺；香叶4片；八角3个；桂皮2节；干辣椒5个；姜片4片；生抽1大勺；老抽2大勺；三味卤锅的做法步骤1：鸡蛋下入锅中烧水煮熟。2：鸡翅根在开水锅...
菜团主料糯米粉1000克；上海青5棵；鸡蛋6个；肉糜250克；菜团的做法步骤1：温开水倒进水磨糯米粉里，揉成面团，不要太硬，也不要太软，稍微有一点点湿就可以！接着热开水烫下洗干净的糯米！2：青菜...
辣白菜主料大白菜1棵；辅料大蒜适量；老姜适量；辣椒碎适量；苹果和梨各一个；调料辣椒粉适量白糖3勺精盐4-5勺白醋4勺辣白菜的做法步骤1：先把白菜去根，掰叶清洗干净，将白菜拍几下从中间...
冰糖炖梨主料梨适量；冰糖适量；辅料枸杞适量；红枣适量；冰糖炖梨的做法步骤1：雪梨洗净，削去上部分一截。2：中间用小刀挖洞。3：雪梨中放入冰糖、枸杞、红枣。4：蒸锅水开后，放入雪梨蒸半小...
肠仔包主料高筋面粉200克；低筋面粉50克；酵母3克；辅料绵白糖20克；盐3克；蛋液25克；牛奶120克；黄油20克；台湾烤肠10支；沙拉酱少许；番茄酱少许；肠仔包的做法步骤1：准备所需主料2：所有材料除黄...
酱牛肉主料牛腱1000克；辅料花椒粒10克；小茴香15克；盐10克；生抽3汤匙；黄酱3汤匙；生姜10克；大葱15克；料酒3汤匙；冰糖10克；干辣椒2克；老汤400克；酱牛肉的做法步骤1：准备材料。2：将买回的整个...
泡椒鲟鱼筋主料鲟鱼筋1条；泡椒20克；辅料黄秋葵适量；红辣椒适量；姜丝适量；料酒适量；生抽适量；油适量；盐适量；泡椒鲟鱼筋的做法步骤1：准备好原材料；2：烧热锅，放入适量的油，下入姜丝和红辣椒...
软炸蛎黄主料海蛎子500克；泡打粉3克；蛋清1个；干淀粉15克；辅料玉米油8勺；软炸蛎黄的做法步骤1：海蛎子用原汤洗净，这样可以保持住鲜鲜的味道2：加入少量泡打粉可以起到蓬松的效果3：加入...
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