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菠菜肉丝汤面主料肉丝50g；菠菜适量；胡萝卜1小根；挂面适量；鸡蛋1个；辅料葱姜适量；玉米油10g；调料盐适量蔬之鲜适量菠菜肉丝汤面的做法步骤1：胡萝卜插丝。2：菠菜洗净切段（焯水后切为好，我...
酸萝卜老鸭汤主料老鸭1000克；陈年酸萝卜1个；泡姜2块；泡红椒1个；辅料盐少许；料酒2匙羹；植物油1匙羹；酸萝卜老鸭汤的做法步骤1：老鸭子洗净斩件。2：开水了焯掉血水再次用清水洗净。3：泡萝...
时蔬炒肉主料鲜肉200克；韭菜250克；青椒200克；辅料仔姜100克；调料盐5克时蔬炒肉的做法步骤1：仔姜和青椒切丝，韭菜切段。2：鲜肉切丝，用盐、料酒腌制十分钟，加水淀粉抓匀。3：肉丝过油后盛...
红松菇板栗炖小鸡汤主料鸡腿肉200克；红松菇100克；板栗100克；土豆1个；辅料葱花10克；姜5克；八角1块；花椒粒5克；酱油15ml；玉米油15ml；盐4克；糖10克；红松菇板栗炖小鸡汤的做法步骤1：加入土豆...
啤酒鸭主料鸭半只；辅料仔姜颗；调料啤酒一听配料葱姜蒜花椒八角适量配料豆瓣酱青椒适量啤酒鸭的做法步骤1：鸭焯水一遍。2：然后热锅放热葱姜蒜花椒八角炒香，放豆瓣酱炒出红油，下鸭肉...
豆豉空心菜梗主料空心菜200克；辅料豆豉2勺；洋葱1块；大蒜6个；大葱1段；盐2匙；酱青2匙；红椒1个；豆豉空心菜梗的做法步骤1：准备好原料2：空心菜梗切小段3：油锅下豆豉、洋葱、大蒜、大葱爆香4...
糖醋排骨主料排骨适量；辅料姜适量；配料冰糖适量老抽适量生抽适量醋适量糖醋排骨的做法步骤1：煮熟排骨，可适当放一些姜2：腌制排骨20分钟（调料：生抽半勺子、老抽一勺子、醋两勺子）3：油...
糯米丸子主料糯米200克；前腿肉糜170克；辅料荸荠50克；鸡蛋1个；配料盐适量料酒适量生粉适量生抽适量糯米丸子的做法步骤1：糯米200克，浸泡5小时2：荸荠50克，剁碎3：前腿肉糜（3分肥，7分瘦），加1...
菌菇鸡汤主料三黄鸡1只；辅料香菇适量；松茸适量；葱半根；姜几片；调料盐适量菌菇鸡汤的做法步骤1：三黄鸡或者老母鸡，内外清洗干净。外面冲洗下，内腔也要冲下。2：备好辅料。松茸切片，香菇...
油焖春（冬）笋主料春（冬）笋适量；红烧酱油适量；清水适量；辅料盐适量；糖适量；油焖春（冬）笋的做法步骤1：袋装冬笋或春笋清水浸泡15分钟，清洗干净，挤干水分。2：炒锅加多些的油，这道菜的重点是重油...
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