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家常炒鸡主料鸡1个；辅料青红椒2个；家常炒鸡的做法步骤1：准备好葱姜蒜2：切好青红椒3：泡好黑木耳4：用料酒，生抽、老抽姜片葱断腌制半小时鸡肉5：炒锅下油，放入花椒、干辣椒炒香，再放入老...
蒜薹炒肉主料蒜薹适量；五花肉适量；辅料酱油适量；五香粉适量；糖适量；料酒适量；盐适量；鸡精适量；葱姜适量；蒜薹炒肉的做法步骤1：蒜薹切段洗净备用，五花肉切片，葱姜备用2：水煮开，蒜薹汆熟。3：...
笋干红烧肉主料笋干100G；五花肉150G；辅料大蒜1根；葱花2根；八角适量；山楂适量；配料食用盐适量老抽适量味精适量料酒适量笋干红烧肉的做法步骤1：笋干用清水泡发至完全舒展，变软2：泡发好...
萝卜干炒卤肉主料萝卜干适量；辅料卤猪肉适量；调料小米辣适量大蒜适量盐适量生抽适量料酒适量萝卜干炒卤肉的做法步骤1：萝卜干用清水泡发，切寸段沥干水分，提前一小时就可以了。2：锅...
黄豆猪手汤主料猪手1只；黄豆100克；辅料盐少许；黄酒少许；姜少许；黄豆猪手汤的做法步骤1：所有食材2：猪手洗净过水，黄豆洗净浸泡3：锅中放水，放入猪手4：放入黄豆5：放入少许姜6：再放少许黄酒7：...
鸡腿煲主料鸡腿一个；鸡蛋一个；辅料糖适量；葱姜适量；鸡精适量；盐适量；胡椒粉适量；十三香适量；八角适量；桂皮适量；香叶适量；鸡腿煲的做法步骤1：鸡腿出水，有血沫出来即可2：小料炒香，放入糖，炒红...
蒜炒菜芯主料广东菜心200克；辅料盐2克；蒜1勺；蒜炒菜芯的做法步骤1：菜心，洗净，切段；备好大蒜；2：热锅，入油，这里的锅，一定要热；3：先入根部，翻炒两下，速度；4：再入菜叶；5：放点盐；翻炒，快速，扁了，就可以出...
高汤主料猪排骨500g；辅料生姜适量；高汤的做法步骤1：排骨放入开水锅中焯水五分钟，加生姜去腥。2：排骨冲洗沥干水。3：放入电饭煲中，加生姜和清水。4：按美味汤键，煲2小时。5：煲好。6：将汤...
笔管鱼炖白菜豆腐主料笔管鱼600克；老豆腐500克；白菜500克；辅料盐适量；姜5片；蒜2瓣；笔管鱼炖白菜豆腐的做法步骤1：这是冷冻的笔管鱼，一般会在大批上市的时候，多买点，放冰箱冷冻；2：化冻之...
番茄虾主料虾10条；辅料番茄酱一瓶盖；生抽一瓶盖；盐一小勺；糖一小勺；番茄虾的做法步骤1：洗虾。2：煎的两面发红。3：放入葱姜。4：加入番茄酱。加入水5：放入虾。6：闷一小会儿。7：做好喽。番...
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