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黄豆烧猪尾主料猪尾巴两根；黄豆一把；八角两粒；老姜两片；辅料盐3克；老抽适量；生抽适量；黄豆烧猪尾的做法步骤1：猪尾巴两根清洗干净剁成小节。2：入开水焯烫3分钟。3：黄豆提前半天泡发，清...
腊肠炒蒜苔主料腊肠用量100g；蒜苔用量200g；辅料酱油用量5g；盐用量4g；鸡精用量3g；豆瓣酱用量1勺；腊肠炒蒜苔的做法步骤1：准备腊肠，蒜苔，腊肠切片，蒜苔切条长短适中，在切大葱，蒜瓣，准备豆瓣...
番茄炒包心菜主料包心菜350g；番茄2个；辅料五花肉100g；调料油少许盐适量蒜1头姜三片辣椒4根味极鲜酱一匙白糖少许番茄炒包心菜的做法步骤1：准备一个包心菜，一块五花肉，两个番茄，一头...
魔芋烧鸭主料鸭适量；辅料魔芋适量；蒜苗适量；泡椒适量；干辣椒适量；花椒适量；姜片适量；蒜片适量；油辣椒适量；白糖适量；料酒适量；魔芋烧鸭的做法步骤1：鸭用清水加入少许料酒煮10分钟，捞出切...
木瓜桃胶皂角米炖牛奶主料木瓜1个；辅料桃胶适量；皂角米适量；调料黄冰糖适量木瓜桃胶皂角米炖牛奶的做法步骤1：桃胶昨晚睡觉前泡发，不用太多，我随便抓了一小把就泡了这么多。2：皂角...
心形土豆饼主料土豆一个；辅料玉米淀粉适量；面粉适量；配料番茄酱适量盐适量油适量心形土豆饼的做法步骤1：土豆去皮切片，过清水洗去淀粉，沥干水分。2：上蒸笼大火蒸约10分钟至熟透。3：...
盐焗鸡主料三黄鸡1只；辅料盐焗鸡粉30g；海盐2500g；料酒3茶匙；姜黄粉1葱姜匙；葱姜适量；盐焗鸡的做法步骤1：三黄鸡1只（约1000克）处理干净，剪去指甲，切去鸡屁股。2：调料我买了市售盐焗鸡粉，比...
脊骨冬瓜汤主料猪脊骨适量；辅料冬瓜适量；胡萝卜适量；海带适量；香菜适量；葱适量；姜适量；配料盐适量料酒适量胡椒粉适量醋适量八角适量山楂适量脊骨冬瓜汤的做法步骤1：准备原料。2：炒锅...
蒜苗摊鸡蛋主料蒜苗适量；鸡蛋适量；辅料白胡椒粉适量；盐适量；油适量；蒜苗摊鸡蛋的做法步骤1：蒜苗，摘、洗干净，切碎。2：鸡蛋打散。3：把蒜苗放到鸡蛋里，放适量盐和白胡椒粉。拌匀。4：锅里放...
炼乳吐司主料高粉250克；牛奶135克；炼乳25克；细砂糖30克；盐3克；全蛋25克；酵母3克；无盐黄油25克；全蛋液适量；白芝麻少许；辅料瓜子仁少许；炼乳吐司的做法步骤1：把除黄油以外的原料称量好，按...
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