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铁锅豆腐主料豆腐500克；猪肉200克；香菇3朵；辅料食用油10克；郫县豆瓣酱1勺；葱适量；葱花适量；生抽1勺；好头1勺；姜末适量；干辣椒段适量；铁锅豆腐的做法步骤1：准备食材：豆腐，猪肉，葱花，葱姜末、...
小竹笋炒卤肥肠主料小竹笋100克；卤肥肠1根；辅料红辣椒1只；蒜苗两根；配料盐适量油适量豆瓣酱1小勺子小竹笋炒卤肥肠的做法步骤1：小竹笋剥掉外壳，冲洗干净。2：把小竹笋切成片，蒜苗分开...
烧凤爪主料凤爪8个；辅料美极鲜酱油2勺；料酒1勺；盐3克；冰糖5克；烧凤爪的做法步骤1：将凤爪洗净，开水氽烫备用。2：炒锅放油，油热后放入冰糖，小火慢熬至冰糖起泡。3：放入凤爪翻炒，即刻加入热...
快手泡菜主料卷心菜110克；白萝卜200克；辅料红椒适量；青椒适量；配料蒜适量盐适量白醋适量糖适量快手泡菜的做法步骤1：食材。2：切好红、青椒丝，拍好蒜泥。3：将卷心菜切丝。4：把卷心菜丝...
河南家常卤面主料面条500g；辅料豆角适量；配料花生油适量香油适量花椒适量盐适量蒜适量河南家常卤面的做法步骤1：蒸面条冷水开始蒸10分钟2：开始炒豆角，花生油入锅加入花椒、蒜末、...
寿桃馒头主料面粉500克；温开水305克；干酵母5克；红曲粉3克；食用绿色素少许；寿桃馒头的做法步骤1：500克面粉，如果是高筋面粉更好。2：温开水中将干酵母溶解，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖...
卤凤爪主料凤爪若干；辅料姜适量；葱适量；香菜适量；酱油适量；盐适量；卤凤爪的做法步骤1：把凤爪洗干净2：在开水里煮一下捞起备用，姜切片，蒜头用刀打一下，香菜头和葱白连须一起洗干净备用3：...
韭黄香干鸡胗主料韭黄200克；香干3块；鸡胗200克；辅料盐2克；料酒2勺；甜面酱1茶匙；糖1/2茶匙；香油1/3；葱1/6棵；干淀粉3克；白胡椒1/2茶匙；韭黄香干鸡胗的做法步骤1：香干切粗丝备用。2：韭黄洗...
自制凉粉主料白凉粉50g；水500g；辅料黄瓜丝适量；香菜适量；配料香油适量芝麻酱适量油辣子适量蒜适量生抽适量盐适量白芝麻适量自制凉粉的做法步骤1：准备白凉粉50克2：加适量水化开3：小...
中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼主料澄粉25克；粘米粉40克；糖粉20克；糯米粉40克；玉米油5克；辅料纯牛奶180克；糕粉50克；炫彩印花冰皮月饼的做法步骤1：把所有材料依次全部倒入大碗中，用手...
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