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酱香茄子主料茄子适量；辅料肉末适量；调料欣和六月香豆瓣酱适量六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油适量葱丝适量姜丝适量酱香茄子的做法步骤1：茄子切条，肉切末，葱姜改刀备用。2：茄子条洗一...
肉末茄子酱拌面主料姜5克；精盐适量；辅料香葱5克；料酒适量；食用油适量；肉末茄子酱拌面的做法步骤1：食材。2：先把面粉加入少许精盐、适量清水和成面团，盖上布醒发。3：猪肉切细丁，茄子也...
炸茄盒主料茄子2根；面粉15克；淀粉25克；食盐1克；葱3克；五香粉1克；植物油300毫升；辅料猪肉馅200克；鸡蛋1个；生抽20毫升；料酒10毫升；姜3克；水30毫升；炸茄盒的做法步骤1：肉馅中加入腌肉调料：食...
海鲜饭主料鲜虾7只；洋葱半个；蒜4瓣；植物油2汤勺；高汤适量；食盐2克；玉米粒适量；辅料花蛤10个；西红柿1个；大米2杯；白葡萄酒3汤勺；黑胡椒粉适量；胡萝卜适量；高汤适量；海鲜饭的做法步骤1：准备好...
鲜蒸双素主料笋片适量；香菇四五颗；辅料干贝适量；开洋适量；淀粉1匙；调料食盐适量鲜蒸双素的做法步骤1：所有主辅材如图2：香菇焯水切片，笋片改刀，干贝开洋提前清洗后温水泡发，泡发的水留...
酱烧兔块主料兔1只；辅料油1汤匙；豆瓣酱10克；盐5克；冰糖5克；葱适量；姜适量；酱烧兔块的做法步骤1：主料：兔子2：把兔子斩块。3：锅中加冷水，放入葱姜，放入兔肉块。4：将其烧开即可关火。5：捞出，反...
鲜香鲫鱼豆腐汤主料鲫鱼2条；嫩豆腐1块；辅料大葱1根；小葱2根；姜一块；红枣4粒；枸杞约8粒；配料料酒2茶匙盐1茶匙胡椒粉少量鲜香鲫鱼豆腐汤的做法步骤1：配料：大葱段，小葱，姜，红枣，枸杞，豆腐。2...
玉米笋炒肉主料玉米笋适量；里脊肉适量；蒜适量；葱适量；淀粉适量；辅料植物油适量；盐适量；料酒适量；生抽适量；玉米笋炒肉的做法步骤1：新鲜的玉米笋2：玉米笋洗净切片3：里脊肉切片，加盐、料酒...
蒸藕夹主料莲藕200克；鲜猪肉100克；香菇30克；葱10克；姜5克；辅料一品鲜酱油1勺；蚝油1匙；料酒1匙；盐1匙；味精0.3匙；水淀粉2勺；黑胡椒粉1匙；蒸藕夹的做法步骤1：取一块鲜肉备用2：莲藕去皮洗净备...
滑炒肉片主料猪肉半斤；鸡蛋4个；辅料胡萝卜1根；木耳适量；调料生抽15ml料酒20ml白糖3g淀粉2勺滑炒肉片的做法步骤1：木耳泡发，猪肉洗净，胡萝卜去皮。2：猪肉胡萝卜切片，鸡蛋打散。3：锅中放...
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