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黄焖鱼主料草鱼1000g；辅料鸡蛋1个；胡椒少许；十三香适量；鸡精少许；盐适量；葱适量；淀粉少许；面粉适量；酱油适量；白糖适量；姜适量；黄焖鱼的做法步骤1：草鱼切条2：切好的鱼加入酱油、盐、鸡精、...
酥鱼主料草鱼500g；辅料生姜50g；大葱50g；酥鱼的做法步骤1：活鱼清洗干净，切成约一厘米厚的鱼块。2：鱼块加姜丝、葱段、一勺生抽、一勺料酒，进行腌制。3：制作酱汁：5g左右的姜、少许大葱...
驴肉夹馍主料面粉适量；酱驴肉适量；尖椒1个；辅料酵母3克；食用油10克；葱1段；姜2片；蒜2瓣；辣椒1个；驴肉夹馍的做法步骤1：酵母放入温水中化开，慢慢加入面粉，用筷子搅拌成絮状。2：揉成光滑的面...
双麻火烧主料面粉200g；鸡蛋1个；自制米酒80g；糖3g；辅料面粉120g；花生油50g；盐3g；五香粉3g；双麻火烧的做法步骤1：自制米酒加糖，用80克面粉和成稠糊，发酵至两倍大小，用做酵头。2：把剩余的面...
莜面栲栳主料莜面320克；开水250克；辅料大蒜适量；蒸鱼豉油适量；香醋适量；红油适量；辣椒酱适量；麻油适量；莜面栲栳的做法步骤1：莜面放入盆中，倒入开水，用筷子将面粉搅拌成颗粒状。2：晾至不...
焖酥鱼主料鲫鱼适量；辅料油适量；调料红99水煮鱼浓缩调料适量葱适量姜适量蒜适量焖酥鱼的做法步骤1：将鱼处理洗净控水，切块并裹上淀粉，备用。2：锅中倒入少量油，先将鱼入油锅中炸至表...
攸面鱼主料攸面250克；面粉65克；辅料开水130克；冷水20克；攸面鱼的做法步骤1：原料：普通面粉、攸面。2：将130克水烧开。3：慢慢倒入攸面中，用筷子搅拌，别用手哟，会烫到手的。4：等面有些凉时，...
褡裢火烧主料面粉400g；猪肉300g；辅料清水230g；韭菜300g；盐2g；姜10g；香油15g；鸡粉5g；生抽20g；鸡蛋2个；玉米油20g；褡裢火烧的做法步骤1：准备食材2：面粉里分次加入230克水用筷子搅成面絮3：然...
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