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菜脯焖鲨鱼主料鲨鱼2条；菜脯半个；辅料蒜粒8 颗；姜片5g；小米辣3颗；芹菜适量；鱼露适量；油150g；温水200ml；生抽5g；胡椒粉3g；鸡精3g；菜脯焖鲨鱼的做法步骤1：锅中加水，煮至冒小泡（蟹眼水）放入洗净...
步步糕主料中筋粉800G；辅料果汁100ML；酵母粉10G；步步糕的做法步骤1：果汁和面加酵母粉5克发酵2：白色面团400克放酵母粉发酵3：发酵好了排气做成大小一致的面饼4：重叠起来颜色按自己带...
酥焖鲫鱼主料鲫鱼适量；葱适量；淀粉适量；姜适量；蒜适量；辅料盐适量；糖适量；生抽适量；老抽适量；料酒适量；五香粉适量；高汤适量；酥焖鲫鱼的做法步骤1：鲫鱼杀洗干净擦干水份，加生抽料酒和葱姜...
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