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蚝仔烙主料生蚝300克；鸡蛋2个；红薯粉200克；葱1根；香菜1棵；红辣椒1个；辅料盐适量；油适量；鱼露3汤匙；鸡粉少许；胡椒粉少许；蚝仔烙的做法步骤1：食材：红薯粉、鸡蛋、蚝仔、葱、香菜。2：食材蘸...
上汤小白菜主料小白菜300g；咸鸭蛋1个；皮蛋1个；鸡蛋1个；辅料生姜片5片；调料油适量上汤小白菜的做法步骤1：小白菜洗净，皮蛋和咸鸭蛋剪碎，姜切片备用。2：油锅煎一个鸡蛋。3：加入皮蛋咸蛋...
香辣螺丝主料螺丝适量；辅料葱适量；姜适量；啤酒适量；干辣椒适量；香辣螺丝的做法步骤1：买来的螺丝，放水中泡，加点盐和香油，中间换水三到四次。2：用剪刀剪到螺丝尾部，再洗好几遍。3：锅内爆...
酸酸甜甜——李子酱主料甜李子600克；冰糖300克；麦芽糖1大匙；李子酱的做法步骤1：熟透的甜李子洗净，剥掉皮。2：把李子切成小块，去掉核。3：加入300克冰糖。4：放入砂锅中，小火煮；当煮出汁液...
电饭煲蛋糕主料鸡蛋3颗；酸奶2罐（一罐）；普通面粉3碗；辅料糖半碗；电饭煲蛋糕的做法步骤1：蛋清蛋黄分离（蛋黄可以打碎）。2：将面粉倒入蛋黄中，搅匀，搅到不气起泡。3：将蛋清中放入少许盐（因为盐...
蒜酱蒸凤爪主料鸡爪150克；辅料青椒少许；红椒适量；蒜末少许；姜片适量；葱条适量；十三香粉适量；红曲米少许；盐适量；料酒适量；鸡粉适量；草菇老抽适量；白糖适量；水淀粉适量；番茄酱适量；蒜酱蒸凤...
炸鸡腿主料鸡腿适量；辅料新奥尔良烤翅调料适量；炸鸡配料粉适量；盐适量；面包糠适量；料酒适量；炸鸡腿的做法步骤1：将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，然后用叉子扎成小孔2：将鸡腿、调料、料...
茄汁马鲛鱼主料马鲛鱼3块；辅料番茄酱1勺；孜然粉1匙；姜少许；面粉2勺；调料酱油2匙蚝油1匙茄汁马鲛鱼的做法步骤1：准备的马鲛鱼。2：切块。3：加入蚝油、酱油、孜然粉、姜丝、食盐调味腌...
炸薯条主料土豆2个；辅料盐少许；番茄酱适量；炸薯条的做法步骤1：找两个相对大的土豆，切成条。2：下水抄土豆条，水中放少许盐。3：捞出放凉，放冰箱冷冻40分钟。4：油温五成热，下入冻过的土豆...
蒜蓉辣炒花甲主料花甲500g；辅料蒜20g；调料蒜蓉辣椒酱4勺糖1勺水淀粉适量盐1匙味精0.2匙香菜5g一品鲜酱油1勺蒜蓉辣炒花甲的做法步骤1：在海边刚刚挖出来鲜活的花甲准备做出新鲜...
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