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可乐饼主料土豆适量；洋葱适量；猪肉适量；辅料老抽少许；盐少许；黑胡椒粉少许；面粉适量；鸡蛋适量；面包糠适量；食用油适量；芝士碎适量；可乐饼的做法步骤1：土豆洗净去皮蒸锅蒸熟。2：洋葱切丁、...
蚝仔烙主料生蚝300克；鸡蛋2个；红薯粉200克；葱1根；香菜1棵；红辣椒1个；辅料盐适量；油适量；鱼露3汤匙；鸡粉少许；胡椒粉少许；蚝仔烙的做法步骤1：食材：红薯粉、鸡蛋、蚝仔、葱、香菜。2：食材蘸...
虎皮凤爪 主料凤爪500g；花生米100g；辅料蒜米适量；姜适量；干葱1个；干辣椒2个；调料油适量酱油适量料酒适量豆瓣酱1勺桂皮1块八角1个香叶2片花椒少量草果1个冰糖2块胡椒粉1匙鸡精少许...
香烤串串虾主料鲜虾24只；辅料蒜2瓣；姜1小块；青柠檬半个；竹签4根；配料亨氏番茄酱3汤匙亨氏番茄辣椒酱1汤匙橄榄油1汤匙酱油1汤匙香烤串串虾的做法步骤1：鲜虾。2：鲜虾去壳去虾线虾肠，...
香葱面包主料高筋粉100克；盐1克；蛋液15克；牛奶50克；细砂糖12克；黄油12克；干酵母1.5克；辅料葱花适量；盐少许；香葱面包的做法步骤1：面团料2：将除黄油外的面团料倒入面包桶3：放入面包机，和面...
香菇肉酿茄子主料茄子（大个）1条；肉馅（现成）200克；生葱（切碎）1棵；蚝油1汤匙；水淀粉1汤匙；蒜蓉2汤匙；香菇肉酿茄子的做法步骤1：主材料，大个茄子一条。2：将茄子洗净，切成4厘米左右高度的段子。3...
白灼虾主料大虾500g；辅料蒜适量；姜适量；葱适量；小米椒1个；调料盐适量料酒适量糖2匙米醋适量白灼虾的做法步骤1：九节虾买了一斤。2：剪去虾脚、虾须、虾刺，清洗干净备用。3：准备适量的...
自制凉粉主料淀粉适量；自制凉粉的做法步骤1：淀粉和水的比例是1:62：一碗淀粉一碗水兑匀3：锅里放5碗水煮开4：倒入之前兑匀的淀粉水，一直搅拌，避免胡锅5：锅里气泡之后，关火6：倒入大碗里冷...
潮汕火锅主料牛胸口100克；羊后腿100克；牛里脊100克；辅料各种手打丸子6个；鱿鱼卷100克；生菜50克；生菜菌类50克；潮汕火锅的做法步骤1：各种食材洗净蔬菜泡水2：菌类生菜改刀成适当的片牛...
布丁主料鸡蛋1 枚；牛奶80 毫升；细砂糖45 克；焦糖浆30 毫升；布丁的做法步骤1：将蛋液（蛋清与蛋黄均匀混合）、牛奶、细砂糖混合，用细滤网过滤至杯内；2：烤盘内注入20毫升的水；3：把杯放入带...
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