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红辣椒炒黑木耳主料黑木耳100克；红辣椒100克；辅料盐3克；油3ml；生姜2克；蒜1粒；红辣椒炒黑木耳的做法步骤1：黑木耳浸泡二个小时，发泡好，洗干净，沥干水；2：把大朵的木耳切小，红辣椒切好，待用；3：...
葱爆卤鸭主料卤鸭200g；辅料大葱1根；调料盐适量油2勺葱爆卤鸭的做法步骤1：大葱斜刀切成段。2：卤鸭切成小块。3：油热以后，放入葱段爆香。4：放入卤鸭爆香5：翻炒均匀，加入盐即可出锅。洋...
荆芥拌黄瓜主料荆芥一小把；黄瓜一根；调料盐少许醋少许香油少许荆芥拌黄瓜的做法步骤1：一把嫩叶荆芥洗净，控水，切段。2：黄瓜洗净，切块。3：一同放入盆中，加入少许盐和醋，拌匀。4：装盘，再淋...
泡椒菠菜炒猪肝主料猪肝200克；菠菜250克；辅料料酒3茶匙；酱油3汤匙；泡辣椒1条；泡姜1块；泡蒜3个；葱1段；糖1茶匙；泡椒菠菜炒猪肝的做法步骤1：猪肝切薄片，越薄越好，新鲜的猪肝不好切，可以在冰...
土豆烧牛腩主料冷冻牛腩700克；大土豆1个；胡萝卜1根；辅料洋葱半个；植物油适量；大葱少半根；生姜6片；料酒2汤匙；老抽1汤匙；酱油1.5汤匙；冰糖3粒；盐适量；花椒10粒左右；大料3个；土豆烧牛腩的做...
双菇炒鸡翅主料新鲜香菇55克；杏鲍菇70克；鸡翅2个；辅料料酒适量；生抽适量；盐适量；双菇炒鸡翅的做法步骤1：材料：新鲜香菇、杏鲍菇、鸡翅（已煮熟）2：将新鲜香菇清洗一下。3：放在案板上切成块...
自制卤猪蹄主料猪蹄570克；黄豆汤水1000克；辅料姜片10克；蒜头10克；红葱头20；小葱10克；配料卤汁20克料酒10克酱油20克花生油20自制卤猪蹄的做法步骤1：将烧过皮的猪蹄洗净，放入盘内，用清...
菠菜面主料面粉2小碗；菠菜10棵；菠菜面的做法步骤1：把菠菜汁慢慢倒入适量面粉中，打菠菜汁的时候忘记拍图片了，这是和好的面团2：将和好的面团切成几个小剂子方便擀3：擀成约0.5cm厚度...
三鲜粉丝汤主料爆鱼3块；粉丝1小把；蛋饺5个；肉圆3个；香菇5个；辅料高汤1大碗；芝麻油几滴；盐少许；料酒1小勺；三鲜粉丝汤的做法步骤1：锅中放人一大碗高汤2：放人自制的肉圆3：加入自制的蛋饺4：...
爆炒双肚主料牛肚适量；猪肚猪肚；芹菜适量；大蒜苗1根；红辣椒1个；生姜丝适量；辅料花椒适量；郫县豆瓣酱适量；料酒适量；生抽适量；白糖少许；食用油适量；麻油少许；爆炒双肚的做法步骤1：牛肚、猪...
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