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鲜肉包主料酵母6g;色拉油20g;中筋面粉600g;肉馅适量;细糖30g;盐2g;辅料温水300g;鲜肉包的做法步骤1:酵母加温开水浸泡5min,完全化开;2:面粉中加入细糖、盐、色拉油混合好;3:加入酵母水混...
和风味噌京葱吐司主料高筋粉350克;鲜酵母10克;牛奶50克;清水145克;味噌35克;奶粉12克;蛋黄2颗;糖粉20克;黄油20克;盐1捏;辅料大葱2根;马苏里拉奶酪50克;和风味噌京葱吐司的做法步骤1:面团...
台式卤肉饭主料五花肉400g;干香菇适量;鸡蛋4个;栗子适量;洋葱适量;小油菜适量;熟芝麻适量;辅料料酒适量;生抽适量;老抽适量;姜适量;蒜适量;桂皮适量;香叶适量;八角适量;草果适量;冰糖适量;台...
卤猪肝主料猪肝1000克;辅料白酒20毫升;桂皮1小段;八角3粒;香叶4片;干辣椒6个;小茴香30粒;老抽适量;食盐适量;葱适量;姜适量;卤猪肝的做法步骤1:猪肝洗净放入清水中浸泡两三个小时,泡出血...
酸菜肥牛主料肥牛适量;酸菜适量;辅料肉丸适量;金针菇适量;火腿肠适量;配料灯笼椒适量酸菜肥牛的做法步骤1:金针菇,火腿肠2:各种丸子3:酸菜4:主料肥牛,尽量选择好一些的,现在有些肥牛化开...
酱腌萝卜主料白萝卜1个半;辅料生抽200ml;天然菊粉2匙;酱腌萝卜的做法步骤1:白萝卜洗干净,不要去皮,我买了3个萝卜方便一次烘干水份,实际做酱腌萝卜只用了一个半萝卜,另外一个半用来...
油焖茭白主料茭白适量;辅料老抽适量;白糖适量;食盐适量;蚝油适量;油焖茭白的做法步骤1:茭白去皮洗净;2:茭白切滚刀块,蒜切片;3:翻炒至茭白块变黄为止;4:加入开水,再加入蚝油、食盐、老抽和...
干拌面皮主料卤蛋1个;香肠3片;生菜适量;宽面皮1袋;调料盐包1袋醋包1袋辣油1袋葱花少许干拌面皮的做法步骤1:准备卤蛋、香肠、生菜和红油面皮;卤蛋和香肠是我提前煮好的,当然你也可...
【自制蒸肉米粉】主料大米150克;糯米150克;辅料花椒适量;八角一个;桂皮少许;自制蒸肉米粉的做法步骤1:准备大米和糯米,以及少许花椒、一个小八角、一点点桂皮。(桂皮千万不要多,如果...
麻酱糖花卷主料面500克;酵母3克;温水200克;牛奶50克;辅料芝麻酱60克;绵白糖40克;麻酱糖花卷的做法步骤1:3克酵母放入200克温水中化开,将酵母水倒入500克面粉中,边倒边搅拌,再加入50克...
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