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秘制海螺主料海螺6只；辅料蚝油1汤匙；红烧酱油1/2汤匙；淀粉适量；清水8汤匙；秘制海螺的做法步骤1：活海螺6只，入开水锅煮4分钟左右；2：捞出稍凉后，顺着海螺盘旋的方向旋转取出海螺肉，将头内...
泡姜肚丝主料猪肚尖120克；泡姜50克；泡椒5根；青红椒20克；姜蒜10克；香芹30克；辅料食用油适量；盐0.5茶匙；糖1茶匙；生抽1茶匙；蚝油1茶匙；胡椒粉少许；料酒1茶匙；淀粉1茶匙；泡姜肚丝的做法步骤1：...
炒猪肝主料猪肝适量；辅料小米辣适量；蒜适量；芹菜适量；葱适量；调料盐适量生抽适量花生油适量料酒适量生粉适量花椒粉适量炒猪肝的做法步骤1：猪肝切片。2：有水泡，期间多换几次水。沥干...
鸭血粉丝汤主料吃剩下的鸭块几个；辅料豆腐半块；粉丝适量；鸭血半块；调料胡椒粉1勺盐2勺香菜适量小葱适量生抽1勺耗油1勺味精适量鸭血粉丝汤的做法步骤1：把豆腐切成片，吃剩下的鸭块...
五彩炒饭主料瘦肉20克；胡萝卜1段；腊肠1条；鸡蛋1个；酱油1茶匙；蚝油1汤匙；盐1茶匙；辅料米饭100克；五彩炒饭的做法步骤1：备好所需材料，煎好的蛋，瘦肉放酱油，盐腌制2：少许油下锅，放入瘦肉偏炒...
荆芥拌黄瓜主料荆芥一小把；黄瓜一根；调料盐少许醋少许香油少许荆芥拌黄瓜的做法步骤1：一把嫩叶荆芥洗净，控水，切段。2：黄瓜洗净，切块。3：一同放入盆中，加入少许盐和醋，拌匀。4：装盘，再淋...
卤蛋主料鸡蛋5个；辅料啤酒500ml；盐1勺；白糖2勺；老抽1勺；花椒8个；大料1个；干辣椒2个；卤蛋的做法步骤1：鸡蛋加水煮开继续煮三分钟，立马捞出放冷水里2：剥皮，在鸡蛋上划几道3：啤酒没过鸡蛋，把...
二月二炒糖豆主料面粉300克；胡萝卜2个；辅料鸡蛋2个；汤3勺；油1勺；二月二炒糖豆的做法步骤1：胡萝卜蒸熟之后打成泥！2：放入面粉，鸡蛋，糖，油！3：活成面团醒30分钟！4：擀成比饼薄，比面片厚的中等厚...
腌白菜炒口蘑主料小白菜适量；盐适量；辅料口蘑6个；腌白菜炒口蘑的做法步骤1：小白菜洗干净，去掉根部2：切碎，放入盆中3：放入适量盐4：用手揉一下，揉到出水颜色变深，盖上盖子放入冰箱放置3,4...
腊肠主料前腿肉10斤；肠衣1包；高梁酒1瓶；辅料糖1两；盐0.5两；鸡精1两；酱油1两；调料十三香少许炸好的干葱头少量腊肠的做法步骤1：猪前腿肉10斤。2：剁好。3：把所有的配料下好，腌制一个晚上...
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