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肉皮冻主料猪皮300g;辅料水适量;碱面1勺;调料姜片3片八角2个大葱2段小茴香1勺桂皮1块盐1勺料酒(或白酒)1勺生抽3勺香油2g醋1勺蒜2个肉皮冻的做法步骤1:猪皮用冷水浸泡30钟,洗净。放...
双色饼干卷卷主料黄油100G;低筋面粉160G;细砂糖50G;杏仁粉30G;全蛋液30G;可可粉5G;食盐1G;双色饼干卷卷的做法步骤1:黄油切小块软化(轻轻能戳进手指为佳),鸡蛋打散备用,低筋面粉和杏仁粉...
墨椒爆炒章鱼片主料墨西哥辣椒300G;章鱼足250G;辅料盐适量;油适量;酱油适量;鸡精适量;料酒适量;墨椒爆炒章鱼片的做法步骤1:章鱼足切片2:切好后放入料酒腌制一下3:辣椒切好4:热锅,辣椒先...
豆腐脑主料內酯豆腐1块;辅料香菇2个;木耳2个;八角1个;生姜1块;葱1段;生抽2勺;老抽1勺;香油1勺;虾皮1勺;淀粉1勺;盐1匙;豆腐脑的做法步骤1:准备所有配料:內酯豆腐1盒,香菇、木耳各2个,八角、...
京味糊饼主料韭菜300g;鸡蛋3个;虾皮150g;玉米面200g;辅料盐一勺;香油少许;京味糊饼的做法步骤1:用温水和玉米面,和好后,用保鲜膜封好,醒十五分钟。韭菜洗净,切碎。鸡蛋下过搅碎,同时放入...
生爆肚丝主料猪肚200g;辅料线椒适量;朝天椒适量;仔姜30g;小葱30g;干青花椒20g;干红花椒5克;蒜蓉10g;调料生抽2匙胡椒粉1匙白糖1匙盐适量食用小苏打1.5g生爆肚丝的做法步骤1:猪肚加适...
山楂卷主料新鲜山楂若干;辅料白糖适量;蜂蜜柠檬水适量;山楂卷的做法步骤1:新鲜山楂用盐水浸泡一刻钟左右~2:然后洗净沥水~去籽切成小块后放入平底锅~3:加入白糖加热~因为要进破壁...
蒜香猪肝主料新鲜猪肝一块;蒜苗三根;辅料味精少许;酱油少许;淀粉少许;姜五片;胡椒粉少许;白酒一匙;花椒粉少许;干辣椒四个;蒜香猪肝的做法步骤1:猪肝切薄片洗几次去掉血水,挤干水分下白...
泡姜肚丝主料猪肚尖120克;泡姜50克;泡椒5根;青红椒20克;姜蒜10克;香芹30克;辅料食用油适量;盐0.5茶匙;糖1茶匙;生抽1茶匙;蚝油1茶匙;胡椒粉少许;料酒1茶匙;淀粉1茶匙;泡姜肚丝的做法步骤1:...
桃酥棒主料面粉250克;玉米油80克;鸡蛋1个;白糖50克;辅料健康泡打粉1克;小苏打1克;桃酥棒的做法步骤1:把油、糖、蛋放入盆内。2:用打蛋器搅打至粘稠。3:筛入面粉和泡打粉、小苏打。4:揉...
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