大众美食网(www.dzmeishi.com),为您奉献北京菜相关的美食做法,菜谱大全。
炸香椿芽主料香椿芽适量;辅料鸡蛋两个;面粉适量;淀粉适量;调料五香粉适量盐适量植物油适量炸香椿芽的做法步骤1:朋友给买的香椿,能做好几次,开嘚瑟香椿。2:洗净。3:锅中放入适量清水...
尖椒猪肉炸酱主料猪里脊250g;尖椒2根;大葱1根;姜适量;辅料酱适量;鸡精3g;酱油适量;尖椒猪肉炸酱的做法步骤1:里脊切顶,可以大点,第二顿再吃的时候,大酱的味道完全的浸到了肉里,那味道才...
京酱肉丝主料里脊肉260克;甜面酱60克;白糖15克;葱姜粒40克;盐3克;黑胡椒粉2克;玉米淀粉3克;葱白2段;京酱肉丝的做法步骤1:葱绿、姜各20g,切成小粒,放入150ml清水浸泡,时间为半个小时以上...
彩椒鸡丁主料鸡胸脯200g;黄椒半只;红椒半只;辅料油5ml;盐5g;生抽3ml;胡椒粉2g;姜1片;葱2g;辣椒油一勺;淀粉3g;彩椒鸡丁的做法步骤1:鸡肉备好。2:加盐,胡椒粉,淀粉腌制10分钟。3:红椒切丁,黄椒...
抓炒里脊主料猪里脊肉200g厚一点;辅料盐适量;料酒1小勺;醋5小勺;水适量;玉米淀粉150g;麻油1~2小勺;绵白糖4小勺;油多一些;生粉1~2小勺;面粉30g(用手指抓一爪也可);老抽1~2滴;抓炒里脊的做...
老北京椒盐牛舌酥皮面粉300克糖35克猪油50克水120克油酥面粉240克猪油75克馅儿炒熟面粉150克黑芝麻50克,可不要白芝麻50克,可不要糖150克盐10克花椒粉10克蛋清2个老北京椒盐牛...
秘制烤鸭主料鸭子1只;葱20克;姜10克;辅料料酒1匙;糖1匙;蚝油1匙;黑胡椒粉0.5匙;蜂蜜2勺;一品鲜酱油1匙;五香粉0.5匙;秘制烤鸭的做法步骤1:在超市买了一只鸭剥开处理干净里面的内脏清洗...
腌蒜头主料蒜头300克;辣椒50克;花椒少量;辅料生抽适量;腌蒜头的做法步骤1:准备好材料2:蒜头去皮,辣椒煎去把,清洗干净,晾干3:晾干的蒜头,辣椒,花椒放干净晾干的瓶子中4:倒入生抽,没过蒜头,...
脆皮烤鸭主料半片鸭适量;老抽适量;花椒适量;八角适量;姜片适量;辅料脆皮水:蜂蜜2份;白醋1份;脆皮烤鸭的做法步骤1:半片鸭用老抽,花椒,八角,姜片腌制,鸭子内外都要沾到酱汁2:用手给鸭肉做...
豌豆皮主料豌豆皮适量;小红椒3个;大蒜粒4个;辅料盐适量;生抽适量;豌豆皮的做法步骤1:.豌豆去豆,剥掉皮内侧老一些的皮2:辛苦的剥好了一大碗3:剥好的皮用盐水浸泡至少30分钟4:准备小红...
dzmeishi