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炸香椿芽主料香椿芽适量；辅料鸡蛋两个；面粉适量；淀粉适量；调料五香粉适量盐适量植物油适量炸香椿芽的做法步骤1：朋友给买的香椿，能做好几次，开嘚瑟香椿。2：洗净。3：锅中放入适量清水...
尖椒猪肉炸酱主料猪里脊250g；尖椒2根；大葱1根；姜适量；辅料酱适量；鸡精3g；酱油适量；尖椒猪肉炸酱的做法步骤1：里脊切顶，可以大点，第二顿再吃的时候，大酱的味道完全的浸到了肉里，那味道才...
京酱肉丝主料里脊肉260克；甜面酱60克；白糖15克；葱姜粒40克；盐3克；黑胡椒粉2克；玉米淀粉3克；葱白2段；京酱肉丝的做法步骤1：葱绿、姜各20g，切成小粒，放入150ml清水浸泡，时间为半个小时以上...
彩椒鸡丁主料鸡胸脯200g；黄椒半只；红椒半只；辅料油5ml；盐5g；生抽3ml；胡椒粉2g；姜1片；葱2g；辣椒油一勺；淀粉3g；彩椒鸡丁的做法步骤1：鸡肉备好。2：加盐，胡椒粉，淀粉腌制10分钟。3：红椒切丁，黄椒...
抓炒里脊主料猪里脊肉200g厚一点；辅料盐适量；料酒1小勺；醋5小勺；水适量；玉米淀粉150g；麻油1~2小勺；绵白糖4小勺；油多一些；生粉1~2小勺；面粉30g（用手指抓一爪也可）；老抽1~2滴；抓炒里脊的做...
老北京椒盐牛舌酥皮面粉300克糖35克猪油50克水120克油酥面粉240克猪油75克馅儿炒熟面粉150克黑芝麻50克，可不要白芝麻50克，可不要糖150克盐10克花椒粉10克蛋清2个老北京椒盐牛...
秘制烤鸭主料鸭子1只；葱20克；姜10克；辅料料酒1匙；糖1匙；蚝油1匙；黑胡椒粉0.5匙；蜂蜜2勺；一品鲜酱油1匙；五香粉0.5匙；秘制烤鸭的做法步骤1：在超市买了一只鸭剥开处理干净里面的内脏清洗...
腌蒜头主料蒜头300克；辣椒50克；花椒少量；辅料生抽适量；腌蒜头的做法步骤1：准备好材料2：蒜头去皮，辣椒煎去把，清洗干净，晾干3：晾干的蒜头，辣椒，花椒放干净晾干的瓶子中4：倒入生抽，没过蒜头，...
脆皮烤鸭主料半片鸭适量；老抽适量；花椒适量；八角适量；姜片适量；辅料脆皮水:蜂蜜2份；白醋1份；脆皮烤鸭的做法步骤1：半片鸭用老抽，花椒，八角，姜片腌制，鸭子内外都要沾到酱汁2：用手给鸭肉做...
豌豆皮主料豌豆皮适量；小红椒3个；大蒜粒4个；辅料盐适量；生抽适量；豌豆皮的做法步骤1：.豌豆去豆，剥掉皮内侧老一些的皮2：辛苦的剥好了一大碗3：剥好的皮用盐水浸泡至少30分钟4：准备小红...
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