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陕西家常美食～烩麻食主料机器麻食200克；辅料西红柿2个；肉100克；黄豆1把；蒜苗1根；香菜3根；香菇2朵；蒜薹4根；豆角4根；萝卜1段；海带1片；木耳3多；黄花1把；冻豆腐1块；菠菜1把；葱1段；姜2片；蒜3瓣；调料...
肉夹馍主料筋头巴脑牛肉1000克；中筋面粉300克；牛肉材料大蒜4瓣姜4片八角3颗花椒1撮栀子1颗草果2颗其它香料适量水适量酱油适量盐8克小葱2棵其他室温水180克白糖10克酵母3克肉...
凉拌凉粉主料凉粉一块；辅料香菜两棵；调料盐适量生抽一勺白醋适量辣椒油一勺凉拌凉粉的做法步骤1：准备好食材。2：凉粉洗净切好。3：香菜洗净切好。4：把凉粉香菜，放到盘内。5：放盐，生抽，...
脆皮荔枝裹粗粮主料荔枝200克；山药泥50克；南瓜泥50克；辅料青红椒2克；鸡蛋1枚；面包糠适量；玉米淀粉适量；配料蒸鱼豉油10克蜂蜜2克脆皮荔枝裹粗粮的做法步骤1：首先先将荔枝去皮，用刀慢...
烫面小蒸包主料面粉适量；五花肉适量；辅料香油适量；盐适量；葱适量；姜适量；鸡精适量；烫面小蒸包的做法步骤1：盆里加适量面粉后，加滚开水将其和成面团静置十分钟左右2：将五花肉绞碎或剁碎...
凉皮主料面粉500克；辅料盐3克；凉皮的做法步骤1：500克面粉、3克左右的盐、适量清水和成比较硬的面团。然后醒发半个小时左右。2：开始洗面，其实就是在水里揉面。在盆里放一些水，不要...
炒莜面鱼鱼主料莜面150G；辅料盐适量；花椒粒适量；辣椒适量；葱适量；炒莜面鱼鱼的做法步骤1：准备食材2：莜面一边加开水一边用筷子搅拌成团3：趁热把莜面和成团，稍醒。4：把面团揪成若干个小...
肉夹馍主料五花肉500g；中筋面粉500g；辅料酵母5g；葱姜适量；配料冰糖适量生抽适量老抽适量香料适量肉夹馍的做法步骤1：五花肉切块2：砂锅放油，放冰糖炒出糖色3：放生抽老抽，加热水，放些葱...
烤鱼主料鱼若干；酒适量；辅料盐巴适量；糖适量；烤鱼的做法步骤1：买回来的鱼，先去掉内脏，鱼鳃，眼睛，洗干净鱼血，刮掉鳞片和鱼鳍，然后涂上盐巴腌制，静至20分钟后洗掉鱼上盐巴，这是去腥入味的...
肉夹馍主料低筋面粉适量；带皮猪肉适量；辅料盐适量；酵母粉适量；糖适量；姜适量；八角适量；桂皮适量；香叶适量；茴香适量；花椒适量；料酒适量；老抽适量；生抽适量；肉夹馍的做法步骤1：发酵粉温水化...
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