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莴笋主料莴笋一根；辅料蒜适量；葱适量；调料鸡精适量香油适量莴笋的做法步骤1：准备好蒜.葱.莴笋。2：蒜放下去炒香。3：炒出香味，葱也放下去。4：鸡精和香油放下去炒。5：炒出这样就可以装...
番茄干主料番茄1000g；番茄干的做法步骤1：番茄洗净。2：切成薄片。3：平铺在筛网上。4：放入烘干箱。5：将烘干箱的门拉上。6：65°，8小时，烘干。7：净卫生的速成番茄干就做好了。8：成品。可以...
浓汤大骨主料排骨适量；豆腐适量；银耳一块；油菜两颗；蘑菇适量；辅料酱油适量；盐巴适量；鸡精适量；葱段适量；姜片适量；炖料包一袋；食油适量；浓汤大骨的做法步骤1：准备食材。（排骨卖完啦，我就用...
东北熏鸡脖主料鸡脖1000g；辅料红糖适量；东北熏鸡脖的做法步骤1：鸡脖焯水去血水，放入炒锅内加盐，老抽，葱，大料等红烧鸡脖，出锅2：锅内放入红糖适量，以能铺底为OK，这点我要说一下，我没放厨...
香草饼干主料低粉250克；糖分65克；黄油125克；全蛋液40克；辅料百里香几支；迷迭香几支；香草饼干的做法步骤1：黄油放室温下软化。然后加入糖分。春夏秋季节，我一般会提前2-3小时将黄油拿...
笋焖饭主料大米适量；笋适量；腊肉适量；辅料老抽1勺；盐1勺；鸡精1勺；姜1块；葱1根；蒜2块；笋焖饭的做法步骤1：将大米洗净待用（喜欢糯米的可用糯米代替）2：腊肉切片。3：笋煮一遍，切段待用。4：油热下...
卤鸡爪鸭爪主料鸡爪20只；鸭爪20只；辅料小茴香5g；糖10块；八角10个；酱油30ml；辣椒5个；卤鸡爪鸭爪的做法步骤1：洗好鸡爪鸭爪备用2：八角跟小茴香包起来加点辣椒3：加入青水4：放入鸡爪鸭爪和...
醉糟鸡主料嫩鸡1000克；白酒50毫升；盐8克；水量没过鸡肉即可；辅料红槽50克；福建老酒150毫升；姜丝5克；醉糟鸡的做法步骤1：嫩鸡宰杀，收拾干净，留半只备用；锅内放入少许姜片、葱段、料酒，然后...
炒花菜主料花菜1个；辅料红椒1个；茶油1勺；盐1勺；炒花菜的做法步骤1：花菜，掰下花朵，切成小块；2：热锅，入油，放入红椒，煸炒下；3：放入花菜，翻炒；4：调入盐，和一小勺的开水；5：收汁；6：出锅7：成品拌花菜主料...
麻叶主料麻叶200g；辅料潮汕豆酱适量；红辣椒适量；蒜头酥1汤匙；麻叶的做法步骤1：首先将洗好的麻叶翻松，沥干水分。2：然后，将麻叶倒入热锅中。（锅中先不放油。）用热锅的温度，逼干水分。像...
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