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琥珀核桃仁主料生核桃仁500克；辅料冰糖50克；色拉油500克；琥珀核桃仁的做法步骤1：生核桃仁，选购时注意颜色，色彩均匀为好，放入热水锅中煮三分钟，然后浸泡五分钟，冲洗干净后控干表面水...
鸡蛋藜麦糕主料稼祺藜麦50g；黄瓜40g；胡萝卜40g；辅料鸡蛋1颗；鸡蛋藜麦糕的做法步骤1：食材准备。2：黄瓜与胡萝卜切丁准备。3：稼祺藜麦开水下锅，中火煮15分钟开水捞出备用。4：打一个鸡蛋...
干炸小酥肉主料里脊肉适量；辅料鸡蛋适量；面粉适量；淀粉适量；食用油适量；调料葱适量姜适量五香粉适量花椒粉适量料酒适量生抽适量干炸小酥肉的做法步骤1：里脊肉（或五花肉）洗净，切成粗...
铜锣烧主料普通面粉120克；自制红豆沙80克；辅料鸡蛋2个；白糖80克；牛奶40克；泡打粉2克；色拉油5克；铜锣烧的做法步骤1：鸡蛋和白糖用打蛋器打发2：打发好后放入，牛奶搅拌均匀后放入普通面粉...
美味甜甜圈主料鸡蛋2个；细砂糖45克；低筋面粉100克；玉米油60克；辅料泡打粉3克；香草精2滴；美味甜甜圈的做法步骤1：鸡蛋打散，加入白糖。2：用蛋抽搅拌均匀，滴入香草精。3：加入玉米油混合均...
艾草凉粉主料艾叶2斤；辅料冰糖适量；调料九毛膏适量艾草凉粉的做法步骤1：新鲜艾叶摘去老叶黄叶，洗干净。2：艾叶用榨汁机榨汁，渣子留着做糍粑或饼干花卷之类的东西，做凉粉只需要榨出...
甜咸蛋黃葱油饼主料面粉适量；咸蛋黃适量；葱花适量；油适量；盐适量；辅料发酵粉适量；甜咸蛋黃葱油饼的做法步骤1：加入南瓜泥和面。（忘记拍南瓜泥了。）2：和面3：分成小剂子。4：餅幹成圓餅。5：...
无水无油蒸蛋糕主料低筋面粉50克；鸡蛋2个；白砂糖35克；无水无油蒸蛋糕的做法步骤1：两个鸡蛋打散，低粉筛2遍，白砂糖称好。2：鸡蛋中加入白砂糖先低速打发3分钟，转中高速5分钟左右，提起打...
蛋黄酥油皮中筋面粉250g猪油80g糖25g水125g油酥低筋面粉200g猪油100g馅料咸蛋黄20个玫瑰豆沙500g蛋黄酥的做法步骤1：先处理蛋黄，差不多一调羹的白酒浸泡10分钟，烤箱160度烤七八...
灯影川麻回锅肉主料五花肉270克；豆腐干3块；川式辣豆瓣酱2汤匙；洋葱半个；大葱1/3支；辅料八角1颗；花椒1汤匙；干辣椒2颗；姜2片；灯影川麻回锅肉的做法步骤1：首先我们回顾一下材料，然后将五...
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