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芋泥主料毛芋3个；辅料牛奶适量；调料盐适量芋泥的做法步骤1：毛芋清洗干净，上锅蒸熟。2：趁热去皮，压成泥。3：加适量盐，分次加适量牛奶，搅拌均匀。4：牛奶每次少加一点，多分几次加入，差不多...
芝士流心挞主料黄油65g；全蛋液33g；奶油奶酪120g；糖粉32g；朗姆酒两小勺；柠檬汁1/2小勺；辅料白砂糖32g；低筋面粉125g；牛奶13g；淡奶油50g；玉米淀粉一大勺；香草荚18cm长一根；芝士流心挞的做...
广式蛋黄月饼主料低筋粉100g；转化糖浆75克；花生油30克；蛋黄液适量；辅料奶粉5g；枧水1.5g；馅600g；蛋黄适量；广式月饼的做法步骤1：在低筋粉中加入花生油，枧水、奶粉、转化糖浆。2：搅拌均匀...
蛋糕城堡主料鸡蛋3个；面粉60g；苹果一个；辅料糖适量；蛋糕城堡的做法步骤1：蛋黄蛋清分离。2：蛋黄里加入适量的糖，搅拌。3：用打蛋器把蛋清打成奶油状。4：往蛋黄的盆中加入面粉和适量的糖...
菠菜蛋糕卷主料鸡蛋4个；菠菜汁65克；玉米油30克；辅料低筋面粉70克；糖40克；菠菜蛋糕卷的做法步骤1：将100克菠菜叶加入30克水放入料理机中搅打成汁、。2：过滤出65克的菠菜水备用。3：准...
趣多多饼干主料黄油100克；白砂糖30克；面粉150克；鸡蛋液45克；耐高温巧克力豆60克；辅料泡打粉2.5；趣多多饼干的做法步骤1：准备所以材料。2：黄油提前室温软化，加入白砂糖。3：打发至蓬松、...
烤坚果主料核桃若干；杏仁若干；辅料盐适量；烤坚果的做法步骤1：自家种的核桃和杏儿，吃完杏儿，再砸出杏仁儿。加入大量盐兑水，达到最大饱和度，浸泡2-6小时。时间少了，不入味儿，时间长了，坚...
蔬菜咸蛋糕主料鸡蛋60g；低粉62g；胡萝卜5g；西葫芦5g；洋葱5g；马苏里拉奶酪5g；辅料盐2g；亚麻籽油25g；泡打粉1g；蔬菜咸蛋糕的做法步骤1：鸡蛋打散，加入盐。2：加入亚麻籽油。3：搅打均匀，让鸡蛋与...
清炒芸豆丝主料芸豆适量；胡萝卜适量；辅料食用油适量；盐适量；醋适量；太太乐蔬之鲜适量；老抽适量；葱适量；蒜适量；清炒芸豆丝的做法步骤1：芸豆摘洗干净，切丝，或者切滚刀也可以，胡萝卜切丝，葱...
三色藜麦豆浆主料黄豆40克；三色藜麦10克；辅料清水1000毫升；三色藜麦豆浆的做法步骤1：准备40克干黄豆和10克三色藜麦，用破壁机打豆浆，食材不需要提前浸泡，直接打就可以，很方便。2：清洗...
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