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冰糖糯米藕主料藕2节；糯米适量；辅料冰糖适量；红糖适量；冰糖糯米藕的做法步骤1：糯米洗净用清水泡30分钟。2：准备冰糖，红糖。3：藕去皮洗净。4：在藕的一头切开。5：装入糯米。6：将切下的小...
芝士蟹斗主料大螃蟹5只；马苏里拉芝士适量；洋葱半颗；黄油20克；辅料盐适量；芝士蟹斗的做法步骤1：螃蟹清蒸(清蒸螃蟹的做法）后剔肉备用，洋葱切细粒。蟹斗处理干净后保留备用。2：热锅中入...
健康薯饼主料红薯2只；糯米粉500g；木薯粉50g；辅料白糖30g；水适量；馅料白糖5g紫薯1只淡奶油10g薯饼的做法步骤1：紫薯红薯洗净切块蒸熟。我一般多蒸点直接吃。一小部分做馅料。2：紫薯...
腌笃鲜主料排骨900克；咸肉1小块；春笋3根；辅料莴笋1根；百叶结100克；葱结1个；姜片3片；调料盐少许料酒2勺腌笃鲜的做法步骤1：买回的新鲜排骨，用清水洗净。2：年前自家腌的五花咸肉，整块不要...
老鸭汤主料鸭肉1000g；冬瓜1000g；干笋适量；绿豆适量；酸萝卜六个；辅料卤料适量；料酒适量；老鸭汤的做法步骤1：干笋绿豆适量用水泡发，鸭肉汆水（因为一个人手忙脚乱实在顾不上拍照啦）2：炖汤料...
豆腐羹主料豆腐适量；胡萝卜适量；木耳适量；香菇适量；青南瓜适量；辅料葱花适量；酱油适量；鸡精适量；盐适量；红薯淀粉适量；豆腐羹的做法步骤1：内酯豆腐或者外面卖的一块块的豆腐都可以，切成...
榨菜丝毛豆煮冬瓜 主料毛豆210克；冬瓜330克；榨菜丝50克；辅料竹盐适量；味精适量；榨菜丝毛豆煮冬瓜 的做法步骤1：食材：毛豆、榨菜丝、冬瓜（已去皮清洗切开）2：将毛豆剥壳淘洗一下。3：烧锅...
炝拌藕片主料藕500g；辅料葱20g；花椒10g；干红辣椒5g；酱油10g；食醋10g；食盐5g；白糖20g；香菜10g；香油10g；炝拌藕片的做法步骤1：藕洗净，去皮备用。2：切薄片。3：葱切马蹄片，备花椒和干红辣椒。4：...
冰镇酸梅汤主料山楂20g；桑葚干4g；薄荷叶干2g；冰糖100g-150g；乌梅45g；五味子10g；陈皮10g；甘草8g；洛神花干5g；玫瑰花干1g；辅料净水2500ml；冰镇酸梅汤的做法步骤1：准备好所有的食材，其中山楂...
小试菊花鱼主料花莲500克；番茄酱20；白醋20；辅料盐10；淀粉2；菊花鱼的做法步骤1：片鱼片2：打花刀3：腌制下4：拍好粉5：炸好的成图由于油烟比较多油锅炸的步骤没拍6：炸好的7：番茄酱放油锅中调...
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