大众美食网（www.dzmeishi.com），为您奉献淮扬菜相关的美食做法，菜谱大全。
牛气冲天主料牛肉适量；辅料葱若干；盐少量；糖少量；酱油适量；花椒若干；老抽适量；八角适量；姜适量；油适量；蒜适量；牛气冲天的做法步骤1：牛肉选好大块过遍热水去腥膻2：材料放入高压锅中闷一小...
蒸螃蟹 主料螃蟹4只；辅料葱3颗；调料米醋2勺生抽1勺姜6块料酒2勺蒸螃蟹 的做法步骤1：备好食材。2：葱姜蒜切好。3：螃蟹洗好。4：加葱姜蒜。5：加料酒。6：上锅蒸十分钟。7：取出。8：米醋生...
笋干烧肉主料猪肉1斤；笋干2两；辅料花椒适量；香叶适量；八角适量；蒜适量；姜适量；配料生抽适量料酒适量盐适量郫县豆瓣适量笋干烧肉的做法步骤1：提前半天将干笋泡涨，猪肉切块备用2：倒入油...
江南早点——粢饭团主料油炸花生米适量；熟黑芝麻适量；肉松适量；辣萝卜适量；榨菜适量；老坛酸菜适量；油条适量；糯米适量；辅料番茄酱适量；粢饭团的做法步骤1：油炸花生米适量，放在保鲜袋里，...
蝴蝶粢饭主料米饭100克；土豆1个；精肉100克；辅料海苔1条；胡萝卜1条；海鲜酱油1勺；蝴蝶粢饭的做法步骤1：用适量油将土豆丁配以胡萝卜丁和黑芝麻翻炒熟备用。2：将肉丁用海鲜酱油和调料翻...
红糖糯米藕主料莲藕1段；糯米100克；红糖2块；辅料白糖3勺；红糖糯米藕的做法步骤1：所需的主要材料。2：将糯米洗净浸泡半天。滤干水份。3：莲藕去皮洗净，朝一端切出一小块藕节出来，别扔掉...
蜜汁糯米莲藕主料藕2段；辅料红糖半碗；糯米半碗；冰糖适量；莲子适量；蜜汁糯米莲藕的做法步骤1：准备好原料，莲藕去皮。2：切掉莲藕的头切下，多切点到大孔处。3：把糯米灌入藕中，用筷子戳一戳...
酸梅泡莴笋黄瓜主料莴笋一根；黄瓜一根；辅料蒜头四瓣；小米辣3个；酸梅6个；调料盐适量鸡精适量生抽一勺香醋一勺酸梅泡莴笋黄瓜的做法步骤1：准备食材。莴笋和黄瓜去皮切成条。这个酸...
烤乳鸽主料鸽子一只；大蒜10瓣；辣椒粉20g；胡椒粉5g；黑胡椒粉10g；辅料生抽10ml；蚝油2勺；姜5片；孜然粉5g；花椒粉5g；烤乳鸽的做法步骤1：乳鸽一只。洗净除去内脏。2：姜蒜全部切碎米。3：均匀撒...
藕粉桂花糖糕主料去皮莲藕500g；糯米50g；水850g；辅料面粉500g；白糖125g；糖桂花50g；藕粉桂花糖糕的做法步骤1：500g去皮后的莲藕 50g糯米 850g水用破壁机打成藕粉。2：加500g面粉、125g...
dzmeishi
