大众美食网（www.dzmeishi.com），为您奉献淮扬菜相关的美食做法，菜谱大全。
烤乳鸽主料乳鸽2只；辅料奥尔良烤肉粉100g；水适量；色拉油适量；盐适量；料酒适量；姜适量；生抽适量；蜂蜜适量；葱适量；烤乳鸽的做法步骤1：先将乳鸽放水里泡几分钟去血水2：碗中倒入少量水化开...
浇头面主料手擀面适量；瘦肉适量；鸡蛋适量；黄花菜适量；香菇适量；洋葱适量；嫩南瓜适量；豆腐适量；葱适量；辅料植物油适量；盐适量；料酒适量；生抽适量；鸡精适量；浇头面的做法步骤1：准备好材料2：干...
烤乳鸽主料乳鸽1只；辅料黑胡椒适量；配料料酒1汤勺蒸鱼鼓油半汤勺生抽半汤勺鱼露1汤勺调和油少许蜂蜜10克烤乳鸽的做法步骤1：.材料：乳鸽1只料酒1汤勺生抽半汤勺蒸鱼鼓油半汤勺鱼...
咸蛋黄炒南瓜主料南瓜一块；咸蛋黄3个；辅料淀粉适量；葱花适量；调料盐油适量胡椒粉适量咸蛋黄炒南瓜的做法步骤1：咸蛋黄捣碎备用。2：南瓜切条焯水半分钟捞起沥干水分。3：加入适量淀粉...
清炖蟹黄狮子头主料五花肉500克；大闸蟹2只；蛋清1个；辅料料酒10克；盐适量；青菜2棵；葱末10克；姜末10克；胡椒粉3克；淀粉适量；清炖蟹黄狮子头的做法步骤1：备食材。2：五花肉去皮。3：五花肉先切...
小炒百合主料百合2个；木耳50克；彩椒100克；五花肉50克；辅料葱姜蒜适量；蚝油一勺；盐一小勺；胡椒粉一小勺；五香粉一小勺；鸡蛋一个；生抽一勺；小炒百合的做法步骤1：彩椒切丝2：葱姜蒜切末3：黑木...
东坡肉烧冬笋主料水发冬笋300g；东坡肉150g；辅料青椒1个；配料特级酱油10g盐1g东坡肉烧冬笋的做法步骤1：用水泡发的冬笋2：一切两半，可以看到有多嫩了，个头很小，胖胖的，切了几个还没有把...
虫草花老鸭煲主料老鸭半只；虫草花50g；辅料花椒适量；配料盐适量虫草花老鸭煲的做法步骤1：加盐乘出即可。2：老鸭肉焯水3：砂锅里放入虫草花、焯过水的老鸭肉、花椒，加入凉水漫过食材4：...
五香熏鲅鱼主料鲅鱼1条；辅料料酒两勺；老抽三勺；生抽一勺；白糖一勺；葱三块；姜一块；大蒜三个；水适量；小茴香三g；八角两个；五香熏鲅鱼的做法步骤1：鲅鱼准备好2：切成手指厚度的鱼块3：用老抽，盐...
狮子头主料猪肉适量；藕一段；葱适量；姜适量；大蒜头适量；辅料鸡蛋一个；淀粉适量；调料油稍宽（炸）盐适量鸡精适量蚝油适量胡椒粉适量老抽少许狮子头的做法步骤1：猪肉（七分瘦三分肥）和藕都剁...
dzmeishi
