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沙拉芝士面包主料高粉225克;低粉25克;酵母3克;鸡蛋25克;奶粉10克;水130克;黄油30克;辅料火腿肠6根;配料盐3克细砂糖40克丘比沙拉酱适量片状芝士适量全蛋液适量欧芹碎适量(香葱末)沙拉...
豆沙皇冠面包主料高筋粉400克;牛奶200克;鸡蛋1只;奶酪30克;豆沙100克;辅料糖30克;黄油25克;酵母5克;盐1克;豆沙皇冠面包的做法步骤1:把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟2...
抹茶蛋糕主料鸡蛋4个;低筋面粉三勺;牛奶适量;白糖适量;辅料抹茶粉适量;抹茶蛋糕的做法步骤1:所需各种食材。2:把蛋清分离分别放在两个无水、无油的盆中。3:在装有蛋黄的盆中加入三勺...
绿豆馅主料去皮绿豆500克;糖350克;玉米油150克;辅料麦芽糖50克;绿豆馅的做法步骤1:准备好去皮绿豆。2:清洗干净,不用浸泡。3:放入电高压锅压一个小时。4:压好的绿豆加适量的水,放入料...
拔丝山药主料山药约400g;植物油适量;辅料白砂糖100g;拔丝山药的做法步骤1:山药去皮洗净备用,去皮时带上手套,以免山药汁液过敏2:山药切滚刀,在清水中浸泡五分钟取出沥干水分备用3:热...
豆腐鱼头汤主料鱼头适量;豆腐适量;葱适量;辅料姜适量;盐适量;豆腐鱼头汤的做法步骤1:鱼头,姜备好切好2:豆腐,葱切好3:下少量油入姜煎下鱼头4:入适量的清水煮开撇去浮沫,入少量酒和醋,盖好...
莲藕炒肉主料莲藕1段;瘦肉1块;红椒1个;辅料盐适量;生抽适量;白醋适量;鸡精适量;莲藕炒肉的做法步骤1:莲藕,肉,红椒切丝备用2:油烧热下肉丝翻炒3:肉炒熟后放入莲藕丝4:放入红椒翻炒,再加...
奥利奥主料黄油110克;面粉100克;可可粉60克;泡打粉1/4茶匙;辅料糖粉80克;盐1/4茶匙;香草精1/2茶匙;奥利奥的做法步骤1:黄油放在室温下至软化。2:加入糖和香草精。3:搅拌均匀。4:另取一...
杏仁酥主料低筋面粉150G;杏仁粉45G;糖75G;蛋黄一只;鸡蛋30G;含盐奶油125G(或无盐奶油 2G盐);牛奶10G(或朗姆酒;杏仁片适量;杏仁酥的做法步骤1:奶油和鸡蛋放至室温。2:低筋面粉和泡打粉混...
香酥煎鸡排主料鸡里脊4块(鸡小胸);面包糠1碗;蚝油1茶匙;料酒1茶匙;白糖1/3茶匙;辅料鸡蛋1个;玉米淀粉适量;大蒜4瓣;生抽1茶匙;食盐少许;香酥煎鸡排的做法步骤1:主要食材:鸡胸、面包糠、鸡...
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