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莲藕骨汤主料莲藕2段；猪骨300克；辅料盐1勺；生姜1块；料酒1勺；味极鲜1勺；香菜2棵；莲藕骨汤的做法步骤1：莲藕，削皮，切滚刀块；2：生姜，切片，放入砂锅；3：骨头，事先绰水，放入砂锅；加入清水，开始慢火炖；4：...
南瓜汤圆主料南瓜1块；糯米粉150克；辅料黑芝麻适量；白糖适量；熟玉米油适量；南瓜汤圆的做法步骤1：南瓜去皮蒸熟。2：压成泥。3：加入糯米粉搅拌均匀。4：揉成糯米面团。5：黑芝麻炒熟。6：擀碎...
炖排骨主料排骨适量；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；调料花椒适量大料适量香叶适量桂皮适量酱油适量醋适量料酒适量盐适量冰糖适量炖排骨的做法步骤1：凉水放排骨煮开，焯水去浮沫。2：备料...
贝壳戚风主料低筋面粉45g；玉米油20g；鸡蛋2个；细砂糖35g；全脂牛奶30g；辅料柠檬汁几滴（或白醋）；贝壳戚风的做法步骤1：加入细砂糖在蛋黄中，打发至细砂糖溶化混合加入20克的玉米油，把玉米油...
茶树菇炖排骨主料排骨半条；干茶树菇适量；红枣3颗；无花果2颗；辅料盐少许；姜3片；茶树菇炖排骨的做法步骤1：材料大集合，半条排骨切开有7小块，干茶树菇买回来是一捆的我用了一半。2：干茶树...
菊花叶鸡蛋汤主料鸡蛋1个；菊花叶150克；辅料芥花油1勺；葱沫少许；食盐1小勺半；菊花叶鸡蛋汤的做法步骤1：备好菊花叶和鸡蛋2：买回来的菊花叶，掐除老梗浸泡后洗净3：锅热后，倒入芥花油，煸香...
香菇肉面筋煮白菜主料肉面筋7个；香菇10克；白菜180克；辅料生抽适量；盐适量；味精适量；香菇肉面筋煮白菜的做法步骤1：食材：肉面筋、香菇（已泡发清洗）、白菜（已清洗切开）2：烧锅倒油烧热，下入白...
鱼头豆腐汤主料鱼头1只；鱼尾1条；石膏豆腐300克；辅料油少许；盐适量；蛋1只；花甲200克；姜20克；鱼头豆腐汤的做法步骤1：鱼头鱼尾处理干净。2：斩件。3：花甲洗净后，用水煮开备用。4：豆腐用盐水...
时蔬炒鸡片主料鸡胸肉约150克；西兰花约1/4朵；兰豆约8只；红萝卜片约16片；大蘑菇约5个；玉米芯约50克；辅料姜片6片；配料盐适量糖适量胡椒粉适量料酒适量生抽适量菜油适量芝麻油适量时...
豆腐烩虾仁主料虾仁12只；豆腐1/2磅；辅料姜1小块；香葱1棵；配料盐适量胡椒粉适量糖适量水淀粉适量料酒适量白葡萄酒适量芝麻油适量豆腐烩虾仁的做法步骤1：把豆腐切成方块，在上面划出...
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