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糯米鸡主料面粉适量；糯米馅适量；蛋适量；葱适量；辅料胡椒适量；油适量；盐适量；糯米鸡的做法步骤1：糯米馅加葱花拌均匀.2：用手捏成圆团.3：蛋液 水搅拌好.4：面粉 胡椒 盐 蛋液调成面糊.5：把...
南姜焖鸭主料鸭肉750g；辅料南姜一块；调料油适量盐适量啤酒500ml酱油适量胡椒粉1匙冰糖2块鸡精少许水适量南姜焖鸭的做法步骤1：鸭肉。2：凉水入锅，放入料酒焯水。3：捞起后，用清水洗去...
泡椒明太鱼主料明太鱼3条；辅料盐适量；青花椒适量；生抽适量；豆瓣酱适量；料酒适量；鸡粉适量；姜适量；配料油适量胡椒粉适量白糖适量大蒜适量泡椒适量醋适量泡椒明太鱼的做法步骤1：将明太...
干烧鱼主料鲜鱼适量；辅料五花肉丁适量；配料盐适量鸡精适量糖适量料酒适量葱丝适量姜丝适量蒜片适量郫县豆瓣酱适量干烧鱼的做法步骤1：鲜鱼（我用的罗非，刺少）去鱼牙、鱼线。剞上月...
香辣蟹主料大闸蟹4只；郫县豆瓣3汤匙；辅料玉米淀粉适量；葱1段；姜1块；糖1茶匙；生抽2汤匙；盐少许；白酒少许；食用油适量；香辣蟹的做法步骤1：大闸蟹用刷子冲洗干净。2：将大闸蟹斩开，去掉内脏。...
爆炒鸭血主料鸭血适量；辅料葱适量；配料盐适量料酒适量生抽适量爆炒鸭血的做法步骤1：新鲜的鸭血焯水2：洗净切块备用3：起油锅，放入葱段爆炒4：加入鸭血翻炒5：待鸭血变色，加入适量的盐、...
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