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子姜葛根焖鸭主料鸭一只；葛根250克；子姜250克；辅料盐适量；油适量；八角适量；酱油适量；子姜葛根焖鸭的做法步骤1：子姜去片切块2：葛根用水煮至半熟3：起锅，下油爆香八角和姜片后倒入鸭子翻...
香辣虾主料虾250g；辅料黄瓜100g；线椒3根；花椒2g；干辣椒20g；蒜20g；蒜苗30g；姜10g；配料料酒1大匙味极鲜酱油2大匙盐1/4茶匙辣油3茶匙糖1茶匙鸡粉1/4茶匙水1大匙香辣虾的做法步骤1：准备...
腊肉米饭主料大米300克；腊肠1条；辅料水适量；腊肉米饭的做法步骤1：大米浸泡半个小时。2：淘洗三次后放入锅中（不要洗太多次，否则大米中的营养就会流失）3：腊肠改刀成丁。4：腊肠丁放入锅中...
坛子肉主料梅肉300g；辅料生抽适量；冰糖适量；配料料酒适量桂皮适量坛子肉的做法步骤1：梅肉焯水2：下砂锅3：放料酒4：多放点生抽5：放桂皮，加水没过食材，炖煮2小时以上即可6：上桌老坛酸菜面...
咖喱龙虾面主料面条400g；辅料龙虾尾500g；香葱1棵；调料咖喱料1袋咖喱龙虾面的做法步骤1：准备食材。2：我用的是成袋的咖喱火锅料，一袋400克，里面有盐分，所以就不用放其他调料了。3：龙虾...
干锅花菜主料花菜1颗；五花肉100g；洋葱2瓣；辅料青椒1只；调料蒜头5颗食盐适量食用油1匙豆瓣酱1匙干锅花菜的做法步骤1：五花肉洗净放锅中加水煮熟，待凉后切片。2：洋葱青椒切片，蒜头整颗...
擂辣椒拌空心菜主料空心菜适量；青红辣椒各几个；大蒜头适量；调料油适量盐适量鸡精适量生抽适量香油适量擂辣椒拌空心菜的做法步骤1：准备好空心菜，清洗干净。2：断成小段。3：准备好辣...
韭菜鸭血主料鸭血一块；韭菜适量；辅料小米辣适量；姜适量；调料盐适量油适量料酒适量辣椒酱适量老抽适量胡椒粉适量糖适量酱油适量水淀粉适量韭菜鸭血的做法步骤1：鸭血切块，锅里烧开...
年饭必上鸿运当头的剁椒鱼头——两招制胜主料鲢鱼头1个；小葱1根；料酒2勺；大蒜6瓣；红辣椒3个；剁椒100克；辅料蚝油1勺；大葱1段；醋1勺；姜10克；剁椒鱼头的做法步骤1：1、把鲢鱼洗净去鳃去黑...
姜辣蛇主料蛇1500g；辅料生姜适量；干辣椒适量；味精适量；油适量；盐适量；老抽适量；小葱适量；姜辣蛇的做法步骤1：蛇杀好，切段2：生姜切片3：干辣椒洗净4：热锅，油烧热（油要多点）倒入生姜扁炒5分钟，炒...
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