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腊鱼主料羊头鱼2条(去头清理干净2500)g；辅料李锦记海鲜酱100g；盐30g；糖2茶匙；料酒2大匙；腊鱼的做法步骤1：羊头鱼也叫白立，去头，片开两片，清洗干净。2：每片切成2块，再中间切开，不切断。(...
酸辣汤面主料面条适量；豆芽适量；鸡蛋适量；酸菜梗适量；花生米适量；辅料酱油适量；老干妈适量；辣椒油适量；醋适量；番茄酱适量；酸辣汤面的做法步骤1：花生米炒好2：鸡蛋煎好3：洗好豆芽放入水里...
自制【姜糖片】主料生姜500克；白糖400克；辅料糖粉适量；自制姜糖片的做法步骤1：姜洗净切成1毫米的片2：白糖加上清水，上火熬化3：姜片加入糖浆里4：中火熬，这时候姜里的水份已经出来了，改...
花椒蒸青鱼主料青鱼300克；辅料生姜10克；葱5克；调料味达美臻品料酒2勺味达美臻品蚝油2勺味达美臻品特级生抽1勺花椒10克花椒蒸青鱼的做法步骤1：青鱼洗净切成厚片放入盘中。2：上面...
春笋炒腊肉主料春笋1个；腊肉1块；辅料葱适量；生姜适量；大蒜适量；剁椒酱适量；配料生抽适量料酒适量春笋炒腊肉的做法步骤1：准备好春笋和腊肉2：把春笋洗净去皮切片3：锅中烧水把春笋汆水，...
红烧猪蹄主料猪蹄2个；红烧酱油适量；冰糖适量；辅料盐适量；卤料少许；红烧猪蹄的做法步骤1：猪蹄洗净切成小块。准备少许卤料。2：猪蹄放入锅中焯水。3：水煮开后，会有猪蹄中的血水煮出。4：...
海带炖鱼主料鱼1条；辅料白酒适量；盐适量；蚝油适量；胡椒粉适量；姜粉适量；酱油适量；鸡精适量；醋适量；白糖适量；淀粉适量；茶油适量；黄豆酱适量；葱适量；蒜适量；辣椒适量；花椒粉适量；海带炖鱼的做...
红青椒炒猪肝主料猪肝一个；辅料小米椒一个；青尖椒一个；姜丝适量；蒜块适量；油适量；红青椒炒猪肝的做法步骤1：预备材料，清洗干净。2：切块，加入料酒，生抽，盐，糖，少许油，腌制半小时。3：预备配料...
鲜椒辣爆白虾主料厄瓜多尔白虾500g；彩椒200g；辅料盐少许；洋葱1个；姜一小块；花椒少许；黑胡椒少许；鸡精少许；生抽少量；生粉小半勺；料酒两大勺；蒜适量；鲜椒辣爆白虾的做法步骤1：清理白虾，去虾...
韭菜炒鸭血主料鸭血适量；韭菜适量；胡萝卜适量；辅料生姜适量；蒜末适量；干辣椒适量；食用油适量；食盐适量；鸡精适量；白糖适量；蚝油适量；生抽适量；韭菜炒鸭血的做法步骤1：生姜蒜末干辣椒切好...
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