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臭臭榴莲酥主料榴莲300克；黄油160克；低筋面粉250；水170ml；白砂糖40；鸡蛋1个；辅料盐0.5茶匙；臭臭榴莲酥的做法步骤1：黄油40g，与其他配料混合揉成面2：醒15分钟后擀成面皮，裹入黄油3：再次擀...
剁椒鸭肫——超级下饭菜主料鸭肫4个；葱姜蒜适量；料酒适量；水淀粉适量；辅料剁椒适量；盐适量；生抽适量；剁椒鸭肫的做法步骤1：鸭肫清洗干净后，放入清水中焯一下。2：再次清洗干净后，切薄皮...
蒸腊排主料腊排适量；辅料剁椒适量；老干妈豆鼓适量；蒸腊排的做法步骤1：将腊排洗净切段，放入煮锅煮二十分钟。2：从煮锅捞出摆盘，再在腊排上浇上老干妈豆鼓和剁椒。3：放入蒸锅蒸15分钟，...
腊肠蒸蛋主料土鸡蛋三枚；腊肠适量；小葱适量；温水适量；辅料盐适量；胡椒粉适量；味极鲜适量；腊肠蒸蛋的做法步骤1：准备好材料，三个土鸡蛋，腊肠适量，我这个是滇味腊肠，麻辣味，蒸出来很香，不建...
砂锅坛肉主料五花肉800g；辅料大葱1段；姜1块；蒜2粒；八角1个；香叶1片；草果1个；白芷2片；料酒1勺；生抽2勺；老抽1/2勺；腐乳1勺；鸡汁1匙；砂锅坛肉的做法步骤1：五花肉切块。2：锅中不加油放入五花肉...
炒血鸭主料鸭子1只；辅料姜蒜适量；干红椒适量；青红椒适量；鸭血1小包；炒血鸭的做法步骤1：准备食材。2：鸭肉和香料一起炒香，炒去鸭肉多余的水分。3：放入啤酒，中火炖煮10分钟。4：调味，放青红...
鸡腿腊味饭主料鸡腿肉2块；腊肠2根；蘑菇7个；土豆1个；葱根；鸡蛋1个；辅料盐适量；酱油适量；油适量；鸡腿腊味饭的做法步骤1：香菇泡发，葱段切成葱花备用。2：土豆去皮切小块，腊肠切小装盘备用。3...
爆炒鸡胗主料鸡胗200g；辅料胡萝卜适量；青椒适量；配料豆瓣酱适量黄酒适量姜适量爆炒鸡胗的做法步骤1：鸡胗清洗干净2：切片3：开水入锅快速焯烫，时间最好不要超过10秒4：捞出滤干水分5：、...
蒸腊肠腊肉主料腊肠1根；腊肉1段；银鱼仔1把（这个可有可无）；调料酱油适量蒸腊肠腊肉的做法步骤1：腊肠腊肉用热水清洗。2：再用开水烫下，洗掉晒干过程中留下的灰尘。3：银鱼仔洗干净放到碟...
炸鱼块主料大白鱼2500G；老抽适量；面粉适量；辅料盐适量；料酒适量；炸鱼块的做法步骤1：洗净去除内脏切成大鱼块2：改刀切小块适合自己就是最好的3：放料酒盐点几滴老抽上色拌好放置10分钟...
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