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豌豆黄主料去皮黄豌豆500克；冰糖30；豌豆黄的做法步骤1：泡12小时2：我熬的时候直接放糖了，放糖的前提是水不要太多，不然炒之前把水倒掉就糟蹋了3：我直接煮粥模式4：料理棒打了三遍，这样...
软炸虾仁主料虾仁300g；辅料淀粉适量；鸡蛋2个；面粉25g；料酒适量；盐适量；软炸虾仁的做法步骤1：虾仁解冻后，挑去虾线。2：虾仁用料酒和盐腌10分钟。3：腌好的虾仁表面吸干，放上淀粉，搅拌均匀...
御味果卷主料云吞皮135g；山药145g；辅料苹果110g；果脯30g；御味果卷的做法步骤1：把山药洗净，连皮煮熟，（连皮煮过后不会变黑，）2：把苹果剁成泥，（这里的苹果重是去皮去核的重量，）3：山药煮至用筷子...
炸大排主料大排10块；辅料面包糠适量；调料葱1根姜5片蒜1颗生抽1勺老抽1勺黑胡椒粉少许裹粉料炸粉适量鸡蛋1颗炸大排的做法步骤1：大排洗净沥干水份，用肉锤把肉肉两面锤松。2：蒜头剁...
核桃桃酥主料低筋粉300g；核桃100g；蛋黄1个；芝麻少量；辅料黄油150g；鸡蛋1个；白糖40g；核桃桃酥的做法步骤1：准备好所有的材料。2：黄油软化，加入白糖和鸡蛋搅拌均匀。3：筛入低筋粉和核桃，揉...
罗汉果雪梨粥主料粳米1碗；雪梨1个；辅料罗汉果半个；罗汉果雪梨粥的做法步骤1：选取比较干净的罗汉果2：罗汉果很甜，所以半个就够了，掰开，掰的碎一点3：梨子一个，表面刷洗干净，选择大个的比...
凉拌鸡丝主料鸡胸肉150g；胡萝卜半根；青椒半个；辅料葱小段；香油半勺；味极鲜1勺；醋1勺；盐少许；胡椒粉半勺；芝麻酱半勺；花椒油半勺；凉拌鸡丝的做法步骤1：备好食材。2：凉水下锅焯水，去除杂质。...
熘肝尖主料九三鲜榨大豆油适量；猪肝200g；木耳50g；尖椒半个；胡萝卜半个；辅料盐适量；料酒适量；酱油适量；熘肝尖的做法步骤1：木耳泡发2：胡萝卜尖椒切片3：猪肝切片用料酒腌制10分钟取出腥味...
香菇酿主料鲜香菇适量；干香菇几朵；肉馅适量；辅料生粉1勺；蚝油2勺；小葱2棵；盐适量；油适量；生抽1勺；香菇酿的做法步骤1：鲜香菇洗净，剪掉菇柄。2：在上面用水果刀划个十字。3：剪掉的菇柄，再切...
板粟蒸鸭主料鸭适量；板粟适量；辅料盐适量；油适量；姜适量；板粟蒸鸭的做法步骤1：处理好的鸭子，2：取少许切块，板粟，3：去壳，4：鸭肉过开水去浮沫，5：放进油锅里，6：放盐炒香，7：摆盘，放上姜片去腥。8：隔水...
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