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烤羊肉主料羊肉300克；辅料芝加哥牛排调料6克；烤羊肉的做法步骤1：羊肉洗净控干水分2：芝加哥牛排调料3：倒入牛排料搅拌均匀，放置3～5个小时4：烤箱预热：上下火、中层、180度、10分钟；把羊...
扒鸡腿主料鸡腿4－6只；辅料葱适量；姜适量；香叶少许；桂皮少许；花椒少许；大料少许；丁香少许；小茴香少许；草果1个；肉蔻1个；干辣椒1个；黄豆酱2勺；盐1勺半；糖1勺；鸡精少许；蚝油少许；老抽少许；生抽少许...
鲜肉月饼主料面粉（油皮）150克；清水（油皮）65克；色拉油（油皮）50克；面粉（油酥）120克；色拉油（油酥）60 克；猪肉馅适量；辅料盐（油皮）1小勺；白糖（油皮）10克；白芝麻（装饰用）适量；全蛋液（装饰用）适量；鲜肉月饼的做...
蟹肉烩豆腐主料豆腐一块；蟹肉100克；肉末适量；辣椒一个；辅料蚝油一勺；葱姜蒜适量；淀粉适量；老抽适量；鱼露几滴；料酒适量；花椒粉适量；生抽适量；蟹肉烩豆腐的做法步骤1：豆腐切块2：在热水里焯...
茶香熏鸡主料鸡1只（1000克左右）；辅料茶叶150克；生米130克；红糖50克；五香粉15克；橙皮半个（切成几片）；八角5个；香叶4片；花椒1小勺；茴香适量；葱适量；姜适量；茶包2-3个；配料生抽60毫升盐适量茶香...
莲子红枣糖水主料莲子150g；黑糖20g；辅料红枣10g；枸杞5g；莲子红枣糖水的做法步骤1：备好所需食材，且将莲子、红枣洗净；2：电饭煲中加入适量的水，放入莲子；3：再依次放入红枣、枸杞、黑糖；4：启...
炝炒竹笋主料竹笋适量；辅料干辣椒适量；花椒适量；老姜适量；配料盐适量菜油适量炝炒竹笋的做法步骤1：竹笋洗净、切片。2：开大火，炒锅加热，放油，放入干辣椒、花椒、老姜炒出香味。3：放入...
栗子鸡主料仔鸡一只（两斤）；栗子半斤；辅料大葱半根；姜数片；蒜数粒；辣椒数颗；花椒数粒；料酒适量；酱油适量；糖适量；栗子鸡的做法步骤1：仔鸡一只，剁小块，焯水，捞出备用；2：栗子去皮，备用3：准备：葱、姜...
油焖笋主料扁尖400克；干辣椒适量；姜丝适量；香油适量；辅料老抽适量；蚝油适量；食盐适量；白糖适量；食用油适量；料酒适量；鸡精适量；油焖笋的做法步骤1：买回的扁尖笋很咸，要充分浸泡脱盐。2：将...
罗汉豆腐主料内酯豆腐1盒；辅料荷兰豆适量；胡萝卜适量；木耳适量；香菇适量；调料盐适量白糖适量味精适量酱油适量姜适量淀粉适量罗汉豆腐的做法步骤1：内酯豆腐取掉包装盒，切块下锅焯水...
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