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豌豆黄主料干豌豆250克；辅料水适量；配料白糖100克豌豆黄的做法步骤1：网购的脱皮黄豌豆2：清洗干净豌豆，挑出没有脱干净的皮，以防影响口感。足量的清水，浸泡约6小时3：不锈钢煮锅里倒入...
陈皮鸭汤主料番鸭1000克；辅料陈皮1块；姜5片；调料水1800毫升陈皮鸭汤的做法步骤1：番鸭宰杀去除毛、内脏，用开水淋烫，剁成3厘米块，陈皮洗干净。2：锅内倒水下入剁好的鸭块，陈皮以及姜片...
葱烤羊肉主料羊肉500g；洋葱150g；辅料烧烤蘸料适量；胡椒粉1小勺；盐1小勺；料酒1汤勺；红椒2个；孜然1勺；色拉油2汤勺；姜1小块；葱烤羊肉的做法步骤1：羔羊肉洗干净。切成薄片。要横着肉纹切，尽...
炸里脊主料里脊肉半斤；辅料糖一勺；酱油一勺；葱一勺；蚝油一勺；料酒一勺；姜末一勺；炸里脊的做法步骤1：里脊肉切成条，将，糖，盐，酱油，料酒，蚝油，葱姜末放一起煨半小时放冰箱冷藏。取出放入面粉...
焦熘鱼片主料黑鱼片400克；彩椒15克；辅料盐1小勺；生抽10克；蒸鱼豉油5克；胡椒粉1克；葱3克；姜3克；蒜3克；玉米淀粉50克；植物油1000克；焦熘鱼片的做法步骤1：黑鱼去骨，斜刀片（如图）2：将鱼片（我这是...
藕团蒸百合主料洪湖脆藕1节；肉末200g；兰州新鲜百合1头；辅料宁夏枸杞适量；鸡蛋35g；香葱1根；调料盐适量生抽0.5匙蚝油0.5匙白胡椒粉适量玉米淀粉适量芝麻油少许藕团蒸百合的做法步骤...
虾蛄炒大白菜主料虾蛄175克；大白菜260克；辅料姜片适量；配料料酒适量生抽适量盐适量鸡精适量虾蛄炒大白菜的做法步骤1：材料：虾蛄（已清洗剪成段）、大白菜（已清洗切开）、姜片2：烧锅倒油烧...
爆炒鱿鱼主料鱿鱼500克；青椒一个；红椒一个；洋葱一个；辅料生酱适量；姜丝适量；糖适量；料酒1勺；豆瓣酱1勺；辣椒酱1勺；爆炒鱿鱼的做法步骤1：将洗净的鱿鱼打花刀用料酒.姜丝.盐生抽腌制20分...
汆肝尖主料猪肝200克；菠菜300克；辅料盐适量；味精适量；胡椒粉适量；葱适量；蒜适量；料酒适量；汆肝尖的做法步骤1：主辅料：猪肝、菠菜2：把猪肝浸泡、洗净，切成大薄片。然后用清水漂洗。3：加盐...
辣炒茄条主料茄子500克；尖椒1个；辅料植物油适量；盐适量；辣椒酱1汤匙；葱适量；姜适量；蒜适量；生抽适量；辣炒茄条的做法步骤1：食材洗净2：辣椒酱3：茄子切成比筷子粗的条，尖椒切条，葱姜蒜切末4：...
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