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软炸蛎黄主料海蛎子500克；泡打粉3克；蛋清1个；干淀粉15克；辅料玉米油8勺；软炸蛎黄的做法步骤1：海蛎子用原汤洗净，这样可以保持住鲜鲜的味道2：加入少量泡打粉可以起到蓬松的效果3：加入...
粉蒸鸡肉主料鸡胸肉一块；辅料白菜叶两片；配料五香蒸肉米粉适量粉蒸鸡肉的做法步骤1：冻鸡胸肉一块2：趁冻将鸡肉切片，然后洗净，沥干水分（洗的过程中鸡肉就解冻了）3：锅里放水，放上蒸屉4：剥...
剁椒丝瓜主料丝瓜500克；味精1茶匙；蒜5颗；辅料盐1/2茶匙；剁椒酱7茶匙；色拉油1/3汤匙；剁椒丝瓜的做法步骤1：选用的是无籽丝瓜。2：削皮，切段；3：放在加盐的凉水浸泡片刻。4：将丝瓜段放入盘里...
蒜香豆腐主料豆腐300g；辅料葱少许；蚝油一勺；蒜4瓣；蒜蓉辣酱一匙；淀粉5g；生抽一勺；蒜香豆腐的做法步骤1：开水中加入一勺盐搅匀，豆腐入开水中浸泡15分钟。2：蒜剁碎、淀粉加少量水搅拌成...
烩面主料细面条适量；辅料面条适量；鸡蛋适量；西红柿适量；青椒适量；烩面的做法步骤1：烩面！鸡蛋！西红柿！有淑2：凉拌3：彩色配料三鲜烩饼主料饼1块；鸡蛋2个；火腿适量；白菜适量；辅料姜适量；蒜适量；...
槐花蒸饺主料面粉300克；槐花200克；肉馅160克；韭菜1小把；辅料姜1块；料酒1小匙；花椒粉1小匙；酱油1大匙；花生油1大匙；香油1小匙；盐适量；蛋清1个；槐花蒸饺的做法步骤1：冷冻槐花洗净。2：入沸水...
樱桃肉主料鸡胸肉1块；辅料葱花适量；调料生粉适量生抽适量蕃茄酱2勺香醋1勺白糖1勺水适量料酒适量蛋清适量孜然粉适量樱桃肉的做法步骤1：买的冰鲜鸡胸肉，口感会更好些。2：将鸡肉切...
麻辣蹄筋主料猪蹄半只；牛筋一斤；调料桂皮适量八角适量香叶适量姜片适量朝天椒适量干辣椒适量花椒适量盐适量生抽适量老抽适量冰糖适量蒜粒适量配料豆皮适量莲藕适量麻辣蹄筋的...
拔丝苹果主料苹果一个；辅料面粉适量；淀粉适量；白糖50克；水15克；鸡蛋一个；白芝麻适量；配料油适量拔丝苹果的做法步骤1：准备好原材料2：分离出鸡蛋清，蛋黄不要，鸡蛋清里加入适量淀粉，调成糊...
琥珀桃仁主料核桃仁500克；辅料冰糖200克；白芝麻30克（炒熟的）；琥珀桃仁的做法步骤1：将桃仁汆炸酥透2：将冰糖以少量油炒化至起均匀大泡3：倒入桃仁沾匀糖衣4：撒芝麻起锅装盘即可。琥珀鹌...
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