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香煎鲤鱼主料鲤鱼片适量；辅料油适量；盐适量；葱适量；姜适量；胡椒粉适量；料酒适量；香煎鲤鱼的做法步骤1：这是做鱼肉火锅剩下的鱼片，要赶紧消耗掉。煎鱼片老人孩子都爱吃，因为没有鱼刺，吃...
糖醋肉丸子主料猪肉馅400克；料酒10克；生抽1勺；胡椒粉0.5克（随意）；淀粉3勺；清水200克；白醋20克；白糖40克；番茄酱80克；辅料盐0.2克（下汁料）；糖醋肉丸子的做法步骤1：肉馅里加入10克料酒，适量生...
酱焖鸭主料鸭肉半只；沙茶酱1勺；酱油4勺；蚝油2勺；料酒1勺；八角2个；姜一块；辅料胡椒粉少许；花椒少许；大葱一根；酱焖鸭的做法步骤1：半只鸭洗净斩块2：把所有的材料备好，大葱切段，酱料用一个小...
陕西家常美食～烩麻食主料机器麻食200克；辅料西红柿2个；肉100克；黄豆1把；蒜苗1根；香菜3根；香菇2朵；蒜薹4根；豆角4根；萝卜1段；海带1片；木耳3多；黄花1把；冻豆腐1块；菠菜1把；葱1段；姜2片；蒜3瓣；调料...
花儿朵朵主料土豆300G；胡萝卜适量；辅料橄榄油适量；盐适量；牛奶适量；葱花适量；花儿朵朵的做法步骤1：土豆胡萝卜去皮切碎大火蒸熟2：放容器里撒上适量的盐按压成土豆3：放牛奶继续按压土...
酱烧鲤鱼主料鲤鱼1条；料酒1茶勺；姜2克；盐1茶勺；花椒粉半茶勺；老抽半茶勺；植物油2汤勺；鸡精1茶勺；辅料郫县豆瓣酱2茶勺；葱2克；蒜5瓣；糖2茶勺；生抽1茶勺；水适量；八角2个；香菜1棵；酱烧鲤鱼的做...
清炒时蔬 主料黑木耳20g；胡萝卜50g；黄瓜60g；紫洋葱40g；调料油适量盐适量芝麻油适量清炒时蔬 的做法步骤1：黑木耳用冷水泡发。2：胡萝卜、黄瓜洗干净。3：洋葱洗干净切成块。4：胡萝卜、...
哇沙米蟹肉瓜丝 ★ 黄瓜丝 4主料小黄瓜2根；假蟹肉1包；辅料哇沙米2小匙(山葵酱)；麻油1大匙；白醋1大匙；黑醋1小匙；盐适量；哇沙米蟹肉瓜丝 的做法步骤1：备料2：假蟹肉丝成条状，置平盘中强...
啤酒炖鲤鱼主料鲤鱼1条(3斤重)；辅料啤酒1瓶；大葱1段；姜1块；大蒜1头；油10克；热水1杯；调料黄豆酱1勺盐2克酱油30克老抽10克八角2颗花椒1撮啤酒炖鲤鱼的做法步骤1：3斤多重的大鲤鱼刮鳞...
广式蛋黄月饼主料低筋粉100g；转化糖浆75克；花生油30克；蛋黄液适量；辅料奶粉5g；枧水1.5g；馅600g；蛋黄适量；广式月饼的做法步骤1：在低筋粉中加入花生油，枧水、奶粉、转化糖浆。2：搅拌均匀...
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