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丝瓜肉片主料丝瓜一根；瘦肉适量；辅料蒜适量；淀粉适量；调料盐适量油适量蚝油适量糖适量酱油适量丝瓜肉片的做法步骤1：瘦肉切片加入盐，酱油，耗油，淀粉拌匀腌制10分钟。2：蒜切末。3：丝瓜...
爆炒鳝鱼主料鳝鱼1000g；辅料油适量；生姜适量；盐适量；老抽适量；鸡精适量；蚝油适量；小米椒适量；紫薯适量；大蒜米适量；爆炒鳝鱼的做法步骤1：鱔鱼杀死，取骨，切段（一般买时要老板杀好）2：热锅，放油...
栗子酥主料中筋面粉粉150克；黄油50克；白砂糖5克；水65克；辅料低粉120克；黄油60克；栗子泥适量；栗子酥的做法步骤1：面粉加糖加软化的黄油搓成颗粒状，再加水和成光滑的面团。2：油酥的所有...
牛肉米粉（河粉）主料牛肉500G；米粉200G；香菜适量；辅料生抽适量；老抽适量；醋适量；香油适量；盐适量；葱适量；姜适量；桂皮适量；花椒适量；八角适量；料酒适量；牛肉米粉的做法步骤1：将牛肉切成小块，锅...
焖鸭肉主料鸭肉一块；辅料姜两片；蒜蓉适量；葱段适量；调料生抽适量老抽少许盐适量鸡精少许料酒适量焖鸭肉的做法步骤1：准备处理好的鸭肉砍成块状。2：冷水下锅焯水，放两片姜，适量料酒去...
干烧白虾主料马来西亚黑金刚白虾适量；丹麦猪肉适量；姜适量；醪糟适量；糖适量；醋适量；辅料豆瓣酱适量；蒜适量；香葱适量；黄酒适量；盐适量；生粉适量；干烧白虾的做法步骤1：食材：全球鲜马来西亚...
核桃酥主料低筋面粉180克；鸡蛋50克；核桃仁20克；小苏打1克；全蛋液少许；辅料玉米油50克；绵白糖50克；泡打粉2克；盐1克；核桃酥的做法步骤1：核桃仁用平底锅无油烤熟，2：将炒熟的核桃仁用刀切碎...
栗子焖鸡主料鸡600g；栗子300g；辅料姜适量；油适量；盐适量；生抽适量；蚝油适量；葱适量；酒1匙；栗子焖鸡的做法步骤1：栗子去外壳，放加盐的水中焯5分钟，轻松去掉外皮，备用。2：点击开关电源，民杭炒...
冬季时令儿菜炒腊肉主料儿菜5个；腊肠2根；辅料花椒适量；蒜末适量；调料生抽少许盐适量冬季时令儿菜炒腊肉的做法步骤1：儿菜洗净后削掉茎部带纤维的厚皮，这样口感才会细腻无渣。2：腊肠...
蜜汁蒸南瓜主料南瓜300克；辅料红枣适量；淀粉适量；白糖适量；蜜汁蒸南瓜的做法步骤1：原料。2：南瓜洗净，切成1厘米厚的片。3：摆入盘中蒸20分钟至熟。4：煮锅里放入水，淀粉，白糖，边搅拌边加热...
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