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青椒里脊肉炒黄豆芽主料里脊肉85克；青椒85克；黄豆芽255克；辅料料酒适量；生抽适量；盐适量；鸡精适量；青椒里脊肉炒黄豆芽的做法步骤1：材料：里脊肉（已切成丝）、青椒（已清洗）、黄豆芽（已清洗）2：...
茄汁大虾主料大虾8只；辅料番茄酱适量；蒜末适量；调料盐适量香菜适量姜片适量白砂糖适量生抽适量茄汁大虾的做法步骤1：准备食材，大虾去虾枪、虾须，开背去虾线，很多蒜末。2：锅中稍微多...
黑木耳拌青瓜主料黑木耳适量；青瓜适量；辅料陈醋适量；生姜适量；大蒜适量；鸡精适量；麻油适量；白糖适量；辣油适量；黑木耳拌青瓜的做法步骤1：黑木耳泡开后用锅煮一下2：青瓜切片，姜、蒜切末3：...
排骨粉丝菌菇汤主料排骨450克；口蘑100克；粉丝50克；辅料料酒15毫升；姜6片；盐适量；排骨粉丝菌菇汤的做法步骤1：新鲜排骨洗净斩件；2：口蘑洗净备用；3：粉丝准备好；4：粉丝用温水泡软，沥干备用；5：排...
白切鸡主料走地鸡1只；辅料油适量；盐适量；生姜1块；小葱2根；酱油适量；香油少许；椒盐粉少许；白切鸡的做法步骤1：准备好所有食材2：走地鸡在市场已经处理好了，拿回家仔细拔干净细毛，掏出腹腔...
炒白菜主料白菜适量；香菇适量；虾米适量；姜丝适量；瘦肉适量；辅料盐适量；鸡精适量；生粉适量；炒白菜的做法步骤1：瘦肉洗净切片，用生粉腌制2：白菜洗净切小。香菇，虾米泡水切小，姜切丝3：锅里下...
酸梅鲈鱼主料鲈鱼1000克；酸梅汁10毫升；水量400毫升；辅料咸水酸梅6颗；油10毫升；酸梅鲈鱼的做法步骤1：鲈鱼去鳞、内脏，切去鱼头用刀沿脊骨片开，鱼骨剁5厘米段；2：锅内加油，将鱼骨垫在下边，...
清炒茭白主料茭白300克；辅料香葱2棵；蒜头2个；盐1匙；鸡精1匙；清炒茭白的做法步骤1：茭白洗净切细丝。2：香葱切小段，蒜头切碎。3：锅中加入适量油大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。4：倒入茭白翻...
里脊肉榨菜茭白羹主料茭白125克；榨菜丝60克；里脊肉70克；辅料水淀粉适量；料酒适量；生抽适量；盐适量；鸡精适量；里脊肉榨菜茭白羹的做法步骤1：食材：茭白、榨菜丝、里脊肉（已切丝）、水淀粉2：...
川味小龙虾主料小龙虾三斤；辅料干朝天椒一斤；大葱三根；大蒜半碗；姜一大块；配料郫县豆瓣酱半碗八角三个桂皮少许花椒半碗川味小龙虾的做法步骤1：加入盐反复清洗。最好泡半小时以上2...
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