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扣三丝主料豆腐适量；蛋皮适量；火腿适量；辅料香菇适量；配料高汤适量盐适量香油适量香葱适量扣三丝的做法步骤1：豆腐，蛋皮，火腿，香菇。2：备好的豆腐片切丝，火腿切丝，蛋皮切丝。3：切好的三...
广东肠粉主料大米粉300g；辅料鸡蛋2个；瘦肉20g；葱花适量；调料生抽50g老抽5g冰糖3g（白糖）香油适量鲍鱼汁适量胡椒粉一点点鸡精适量牛肉酱适量广东肠粉的做法步骤1：大米粉（我是平时磨好...
香酥鸡腿主料鸡腿10个；面包糠/；鸡蛋1个；燕麦片/；辅料料酒3匙；盐5克；黑胡椒粉/；孜然粉/；生抽3匙；生粉/；香酥鸡腿的做法步骤1：鸡腿处理干净后加盐料酒生抽腌制2小时2：用水冲洗掉盐和料酒生...
蒜苗炒肥肠主料肥肠100克；蒜苗170克；辅料食用油适量；料酒适量；生抽少许；葱末少许；生姜少许；蒜头3瓣；食盐1小勺；白糖1小勺；鸡粉少许；蒜苗炒肥肠的做法步骤1：备好食材2：将蒜苗摘去根头，洗净...
红烧茭白主料茭白200克；葱5克；盐少许；鸡精粉少许；辅料辣椒2克；酱油2克；五香粉一克；八角一个；红烧茭白的做法步骤1：食材清洗干净备用。（不喜辣味的可以不放辣椒）2：茭白切成滚刀块。辣椒葱...
酸汤番茄鱼主料花鲢鱼尾1400g；番茄600g；辅料熟白芝麻3g；料酒50ml(放汤)；木姜油30颗(放汤)；高汤2000ml；鸡蛋1个(腌鱼片)；花椒5粒；白胡椒粉1g(放汤)；盐30g(放汤)；木姜子油2ml(放汤)；鸡粉2...
蒜蓉烤大虾主料河虾半斤；蒜蓉一个；辅料酱油适量；食用油适量；盐少许；蒜蓉烤大虾的做法步骤1：将大虾洗净减掉虾须，用小刀从虾背部切开，去除不要的东西2：把蒜瓣薄皮剁成蒜泥3：倒入油和酱...
雪梨炖百合主料白合适量；枸杞适量；雪梨一个；辅料冰糖四颗；雪梨炖百合的做法步骤1：雪梨削皮切片，干白合用水泡二十分钟。2：锅里倒入清水雪梨下锅，放几颗冰糖，大火煮沸后转小火煮二十分...
韩式麻薯包主料韩式麻薯预拌粉200克；奶粉5克；鸡蛋65克；黄油40克；辅料盐2克；水70克；熟芝麻15克；韩式麻薯包的做法步骤1：取一盆放入韩式麻薯预拌粉2：加入奶粉3：加入鸡蛋液4：加点盐5：加入熟...
鸡肉香菇焖饭主料鸡腿肉丁半斤；香菇7-8个；木耳7-8个；胡萝卜半个；山药半根；辅料盐一小勺；酱油一汤勺；糖一小勺；蚝油一小勺；鸡肉香菇焖饭的做法步骤1：鸡腿肉。2：准备配菜。3：锅烧热放油。4...
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