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腊鸭焖小芋头主料小芋头500克；腊鸭腿1/2个；姜适量；葱适量；蒜适量；辅料酱油适量；腊鸭焖小芋头的做法步骤1：选择小芋头，因为小芋头软绵2：削皮，切块备用3：准备腊鸭腿4：把一半腊鸭腿切成约一...
辣炒鱼香豆腐丝主料豆腐片适量；辅料红辣椒适量；大蒜适量；香芹适量；配料盐适量油适量生抽适量鱼香粉适量味精适量辣炒鱼香豆腐丝的做法步骤1：先准备好食材，豆腐片，红辣椒一个，大蒜和...
照烧桂鱼主料桂鱼1条；辅料照烧汁适量；油适量；姜适量；料酒适量；葱适量；照烧桂鱼的做法步骤1：桂鱼洗净煎至两面金黄。2：放入姜葱煸炒。3：炒至变色。4：加入适量料酒。5：准备照烧汁。6：放入...
线椒炒牛肉主料牛肉200g；辅料线椒3根；姜2片；蒜2瓣；小葱1颗；调料料酒5ml淀粉2匙胡椒粉半匙食用油适量酱油10ml盐适量线椒炒牛肉的做法步骤1：牛肉泡净血水，顺纹切成丝，再用清水洗一下...
红烧黄花鱼主料黄花鱼2条；调料料酒适量生抽适量米醋适量白糖适量盐适量红烧黄花鱼的做法步骤1：黄花鱼去内脏后清洗干净鱼腹中的黑膜，在鱼身两面轻轻打上花刀，花刀不要太深，尤其是...
冬瓜青椒芹菜肉包子主料猪肉400克；冬瓜600克；芹菜2棵；姜2克；蚝油半茶勺；香油半茶勺；料酒半茶勺；植物油2汤勺；温水320克；辅料面粉600克；青椒2个；葱2克；王守義包子调料适量；生抽半茶勺；鸡精1...
家常饼主料面粉500g；水280g；盐适量；油酥面粉50g玉米油50g家常饼的做法步骤1：水分次倒入面粉中2：用筷子搅拌成絮状3：手揉成团，静置备用4：50g面粉中加入适量的盐搅拌均匀，再加入50g玉米...
酱肉丝主料猪瘦肉500g；辅料葱一根；菜籽油适量；甜面酱适量；生抽适量；嫩肉粉适量；白砂糖适量；酱肉丝的做法步骤1：猪瘦肉切丝，先把肉冷冻下还没冻完全冻硬再切，更容易切成均匀的肉丝。2：切...
冬笋炒腊肉主料腊肉200g；冬笋2个；辅料红椒1根；大蒜2瓣；大蒜叶少许；老抽少许；食用油少许；冬笋炒腊肉的做法步骤1：腊肉凉水烧煮约8分钟，取出切片；2：将冬笋剥皮，洗净，切片；红辣椒切圈，大蒜子拍...
山药枸杞炖鸡汤主料柴鸡1只；山药适量；枸杞20g；辅料盐5g；山药枸杞炖鸡汤的做法步骤1：柴鸡洗净，去除头和屁股然后切块儿。2：放水中煮开去除浮沫。3：放砂锅中煮1.5小时。4：山药洗净去皮，...
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